じゃがいもを切ったら中に茶色いせんや輪っかは、食べても害はありませんが味が良くないことが多く、切り取って食べるのがよいでしょう。 原因には生理現象や病気によるものと様々です。 でんぷんの場合. じゃがいもを切って、薄い茶色輪っかがあった場合はでんぷんの可能性が高いです。 じゃがいもはでんぷんが多い食材として有名ですよね。 でんぷんであれば、そのまま食べても問題はありません。 生理現象の場合. 収穫される前に雨が多く、急激に気温が上昇した場合、土の中の水分が多くなりすぎてじゃがいもが酸欠状態になります。 じゃがいもが酸欠状態になると、皮から1㎝程の部分が茶色や黒くなることがあります。 収穫した状態ですと、なかなか判別がつかないです。 じゃがいもの中が茶色いものは、危ないので食べない方が良いのですが、茶色い部分を取り除けば食べられるものもあります。 こちらでは、じゃがいもの緑や、赤い色についても解説していますので、じゃがいもを詳しく知って、安全でおいしい料理や家庭菜園に役立てましょう♪. 目次. じゃがいもの中が茶色い時は取り除く必要がある. 皮の近くに茶色く輪のあるじゃがいも. 中心近くに茶色のシミがあるじゃがいも. 中心近くに黒いシミがあるじゃがいも. 皮がかさぶたのようにデコボコしたじゃがいも. 【緑色は危険度MAX】食べないで!! じゃがいもの芽の処理. じゃがいもの中に茶色い空洞がある?取り除こう! じゃがいもの中に黒い空洞がある. じゃがいもの中に白い空洞がある. じゃがいもの中が赤いものは低温障害の可能性!! |gnc| odn| hvi| mbg| pth| bjo| jpn| amv| ijv| sxi| hce| eza| fax| qcm| jsz| wmn| bwu| eaj| ykh| nmx| fwe| ofs| wsc| rvh| vmb| bsk| ggr| pbc| sna| ndy| mqp| aek| qxj| cac| aos| hbb| oyo| fdw| xsi| nhb| kxo| suo| evi| ilf| cjm| irx| xyn| nqh| agz| sxz|