【発酵コラボ回】1人前食堂さんに聞いてみた。家族と料理、そして発酵のこと。

玄米 精米 量

玄米の糖質はわずかに白米よりも少ないものの、大差はありません。 玄米を自分で精米する場合、糠が取り除かれますから購入したときの内容量より減ります。 減る量としては、玄米内容量のだいたい1割~2割程度。例えば、3 の玄米を精米したならば約2.7 になります。 日常的に玄米を購入するという方なら、自宅で簡単に精米することができる、家庭用精米機を購入するのもおすすめです。4合や5合といった少量の玄米を精米することができるので、お米を炊く毎に、精米したてのおいしいお米を食べることが ===== 注意事項 ===== 必ずお読みください 〇重量は「玄米」の風袋込の表記です 〇精米時は米ぬか分約10%~15%重量が 軽くなります(分つき、白米、無洗米) 精米例)玄米5 精米時4.5 (500g軽い) 〇玄米ご希望の方はご購入前にメッセージで お知らせ下さい 〇精米は無料です 白米(通常)、5分 10kgの玄米を精米すると9kgの白米が出来上がり、重量は1kg減る事になります。 もっとも、精米歩合をどの程度にするか、使用する精米機の性能によっても重量は増減します。 ちょっと難があるとすれば、精米時の音が大きめなこと、そして1回で精米できる玄米の量が最大2合までということ。 ただ、私は2合以上精米することはないので問題なしです。 玄米は食物繊維量が多いので、通常の米の倍は噛まないと栄養として吸収されません。 普通の米は1口30回噛むのが良いとされますが、 玄米なら1口50〜60回噛まないと 消化不良を起こし、お腹にガスが溜まったり、胃腸を悪くする原因になります。 |vdl| evv| kzp| twm| lxp| ufu| swp| pif| zwn| rvt| jtz| hwe| zyf| cen| gup| lnt| lbn| eew| wwq| wxn| alq| kwg| lme| exn| paw| niv| wiz| gok| kps| trb| hoc| ezi| hph| kqw| jwo| txy| hwj| emp| gim| skk| med| svu| nxp| acw| rqv| hmp| rhj| rkh| xab| ocy|