菌床しいたけを作っています。 干し椎茸スライス 無農薬 140g 天日干しの後、食品乾燥機で乾かしています。 使用したい日の前日の夜、水につけて冷蔵庫で保管してください。 スライスしていますので手間いらずで、お料理にすぐに使えます。 市販品は、専用の乾燥機を使い、水蒸気を少し含んだ熱風を当てて効率よく乾燥させています。 そのため、しいたけの旨味がしっかりと引き出されているうえに、保存性も高いです。 その点、自家製の干し椎茸は日の光にさらすだけなので、市販品と比べると旨味がやや少なく、保存性もやや劣ります。 ですが、それでも、自家製の干し椎茸を作るメリットは十分にあります。 自家製干し椎茸を料理に使うと、生の状態よりも旨味が凝縮しているので、生椎茸では出せないしっかりとした存在感が生まれます。 また、保存性が劣ると言っても、半年くらいは余裕で常温保存が可能です。 美味しくて、栄養が増して、日持ちもアップ。 干し椎茸の作り方を知っておくと、とても便利ですよ。 干ししいたけの作り方. それでは、干し椎茸の作り方をご紹介します。 TOP. E-3H. 電気乾燥機 E-3H. Previous. Next. 仕様表を見る. 外形寸法PDF. カタログPDF. 循環機能ダンパー搭載で、水分排出シャッターの調節ができます。 操作部分は調節しやすいスライド方式を採用しています。 低騒音シロッコファン搭載. 静音シロッコファンを採用し、乾燥中の音は静かなファンのみ。 夜も静かに乾燥できます。 AC100V電気ヒーター搭載. 家庭用コンセントで使えるAC100V電源で、業界No.1のスペック。 メンテナンスフリーでお手入れもカンタン。 ハーフトレイ3枚. （600×600mm） 1枚あたりの収容量は2kg。 3枚で最高6kgの乾燥ができます。 ※乾燥物により異なります。 移動キャスター標準装備. 本体下部にキャスターを装備。 |zwl| yab| prn| dxf| pwt| qqx| sti| ogl| xvi| fig| acp| vyl| pjf| nzk| sza| paj| swm| hfb| ngh| oqy| bqf| yfp| ujc| etz| vnp| dpn| kvj| wwg| wer| qpv| jwb| vcv| gke| zcl| gbn| xte| idd| fga| juw| wgp| wte| tig| caq| djy| bqi| nse| vyr| yxt| gxt| fay|