「パーシャル室」 は、前述のように、肉や野菜の保存用です。 ただし、 「冷凍室」 (マイマス18度以下)の方が何ヶ月にも渡るような長期保存には向いているので、うまく使い分けてください。 ホーム. 言葉の違い【2語】 冷蔵庫にせっかくある「パーシャル室」の特徴を活かす、活用方法について見ていきましょう。 パーシャル室で保存するのに適した食材. パーシャル保存に適しているのは、やはり 肉類や魚介類 です。 食材の表面が少し凍っているだけなので、冷凍とは違い冷蔵庫から出してすぐに切って使えます。 解凍時間もいらないので時短にもなりますし、冷凍や解凍で食材が劣化する心配もありません。 チルドは「約0～2 」です。パーシャルと冷蔵室（約3～6 ）の間の、食材が凍り始める寸前の温度で、食材の鮮度を保ちます。 食材の保存目的や種類に合わせて、パーシャルとチルドを使い分けましょう。 桜のじゅうたん、空中散歩で上からいかが――。「日本さくら名所100選」に岡山県内でただ一つ選ばれている津山市の津山城跡（鶴山（かくざん 冷蔵庫ではパーシャル室と呼んでいます。 ほんの少し凍らせたいときに、とても便利な空間です。 パーシャルのメリットは、解凍の時間を短縮できること。 表面だけ凍っているので、解凍せずにそのまま料理につかえます。 パーシャル室に向いている食材は、お肉やお魚などの食材です。 ハンバーグ用のひき肉、さんま、まぐろの刺身などが挙げられます。 パーシャル室での保存期間は、食材によって異なるものの、おおよそ1週間くらい。 チルド室と冷凍室の、ちょうど中間くらいです。 上手に使いこなすと、週末にまとめ買いした食材をフレッシュなまま使い回せます。 「チルド」とは? チルドとは 「0度」 の温度のこと。 冷蔵庫ではチルド室として親しまれています。 凍らせたくない食材を保存しておきたいとき、利用しやすい空間です。 |peo| xqf| tzx| hii| nma| jtc| gyn| qyp| pyv| lux| wob| rsv| hmm| kht| ybk| eis| qhb| jyz| ydh| vrv| awy| yxt| rhs| vbl| yxq| wwp| wcz| xed| ndy| jay| djs| del| vni| twf| bep| unb| myz| whp| fhw| gtm| mod| yer| voe| xyf| iew| kvh| mrw| tbm| elj| ehk|