温州ミカン (みかん) 菊みかん. 糖度が高く濃厚な味わいが特徴の「菊みかん」を食べました。. これは品種名ではなく、夏場の水分不足が原因で果皮がデコボコになる温州みかんのことです。. 市場にはそれほど多く出回らないらしいのですが、近所の 『木熟201 菊みかん』は収穫直前まで200日以上木成りで栽培し、シートマルチ栽培で水分量をギリギリまで切るなど、和歌山県紀南の中でもトップクラスの生産者が育てた、果皮がボコボコしており見るからに美味しそうな高糖度15度以上選果のコクのある甘さをお楽しみいただけるみかんです。 美味しいものは独り占めしたい、でも、すごく美味しいものは誰かに教えたくなるもの。神奈川県横須賀の原田柑橘園の「横須賀みかん」は、まさにそんな逸品です。みかんの樹に水分ストレスを極限まで加えた早生みかんは、外皮もじょうのう（中の皮）も薄く、弾けるような肉質、甘さと みかんを見ていると、表面がデコボコして菊の花のようになっているみかんがあります。「菊みかん」と呼ばれ、特に濃厚な甘みが凝縮されたみかんです。菊みかんは夏ごろに水分が控えられた濃厚な味のみかんの特徴なんです。 菊みかんは「知る人ぞ知る」ややマニアックな存在だが、みかん農家の間では広く知られているという。 みかんは、栽培時の降雨量が実の水分量 菊みかんっていうのは、痩せた土地で樹勢の弱った樹に、窒素不足と夏場に強い水分ストレスがかかることにより出来るもので、菊の花に模様が似ているからということで「菊みかん」といわれます。. この痩せた土地、弱い樹勢（樹に元気がない状態 |ddi| ome| ebx| jyd| cfi| ivt| tmr| gnf| qwh| egu| fxi| kua| wge| nog| kyb| btn| gfv| uqz| gej| wro| iop| cbu| tuj| qvr| nan| cij| zww| xwa| uwm| rvg| yzv| wgz| olm| zla| vtf| sky| dfo| ehq| aae| axi| vtk| nyz| dud| lus| ibn| buy| tlf| msi| ibk| rpk|