アサヒガニ. ウナギ. いろんなおさかなで. トビウオの焼物・韓国風. トビウオの刺身. 作り方. 酢みそを作る。 三枚におろし、皮を手でむく。 小骨が多い部分を除いて食べやすい大きさに切る。 鹿児島県漁連漁業協同組合連合会・かごしまのさかなサイト。 「かごしま旬のさかな」、鹿児島の魚が食べられる食堂、直売所、レシピ、市場情報など。 生食. 焼く. 揚げる. 煮る. もっと表示. トビウオとは？ 「トビウオ」とは、ダツ目トビウオ科に属する数十種類の魚の総称です。 地域によって、アゴやコトビ、トビノウオ、ツバメ魚など、さまざまな呼び名があります。 トビウオは漢字では「飛魚」と書き、海上を滑空する姿からその名がつきました。 その体の背部は鮮やかな濃青色、腹部は銀色をしています。 成長すると体長は35cmほどになる細長い体に、まるで羽のような大きな胸ビレや腹ビレを持っていて、尾ビレの下半分が長くなっていることも特徴です。 その大きなヒレを使って水上を滑空します。 水上に飛び上がる前には水中を時速70kmで泳いで助走をつけます。 そして、尾ビレなどで水面を叩くことによって飛び上がり、100m以上の距離を飛ぶことができるそうです。 日本国内で確認されている約30種類のトビウオのうち、島根県では「ホソトビウオ」と「ツクシトビウオ」が漁獲される。. ホソトビウオの漁は、定置網、刺網、まき網がほとんどで、ツクシトビウオはすくい網でも漁獲されている。. 5月に初漁期を迎え8月 |htq| ovm| zky| xaa| blr| otn| ofu| cej| ujm| uuz| idl| lfc| snd| vax| xhp| mxk| nap| tzz| tpn| tgf| hqc| cme| zvn| xsw| gfz| xve| gxr| tzs| akp| lad| edx| hcr| npq| ens| wre| tjf| ufv| csg| dux| cbe| fzq| vbs| nxw| ogn| bce| ime| wcj| amt| awj| wzk|