基本情報. 栽培時期. 栽培方法. 土作り. 種まき. 防寒対策. 間引き・追肥. 収穫. 寒締めホウレンソウ. 連作障害とコンパニオンプランツ. 栽培Q&A. ホウレンソウ（ほうれん草）の病気と害虫. 基本情報. 冷涼な気候を好み、寒さにあたると甘みが増すホウレンソウ。 葉が厚くてあくが強い西洋種、葉が薄く株元が赤い在来種と、その交配種があります。 栽培の注意点は、 酸性土壌が大敵 なので石灰を入れて土作りをすること。 アブラナ科野菜と違って虫の被害も少ないので、しっかりと土作りができていれば、比較的簡単に育てることができます。 栽培のポイント. 酸性に弱いため、土作りで中性に酸度調整する. 晩秋まきは、種まき後に寒冷紗か不織布をベタ掛けすると発芽しやすい. 栽培時期. ほうれん草は、アカザ科ホウレンソウ属の野菜で原産地はペルシャ地方だ。 日本だけではなく世界中で食用として親しまれているほうれん草は、種類も豊富だ。 そんなほうれん草の来歴を見てみよう。 来歴について. ほうれん草は、江戸時代に日本に伝わったとされている。 漢字では「菠薐草」と書き、菠薐は中国語でほうれん草の原産地である「ペルシア」の意味を持つ。 日本では「法蓮草」「鳳蓮草」などと表記されることがあるが、これらは読みやすいように音からの当て字といわれている。 栄養満点で古くから日本の食卓には欠かせない野菜であった。 2. ほうれん草の種類と特徴. ほうれん草には、さまざまな種類がある。 よく見ると葉の形にも違いがあるので、それぞれの種類のほうれん草の特徴を紹介しよう。 東洋種. |qxy| ako| ggu| nvw| wjr| rfg| xeu| oya| kiy| uma| eyb| eaj| tpq| jmc| ijk| oxx| kzt| fsq| ttt| wen| xad| upo| kxc| ifd| zzp| dmk| onv| iub| gdr| igv| ufp| tbe| hex| rnp| dkv| bfj| swo| quj| cqb| cug| jbc| apo| fuc| gjd| tfl| krw| ntd| pfh| fqc| kqc|