ドイツ軍では昼食時に温食が供されていた。 メニューはスープとサラダ、肉料理のメインディッシュと塩ゆでジャガイモやマッシュポテトで構成されていた。 メニューはオートミールのスープ、キュウリのピクルス、牛肉のグーラシュとマッシュポテトに南ドイツ（ミュンヘン）のビールである。 ドイツ軍で昼ビールが供されていた訳ではないが、このイベントでは好きな飲み物を選択できるようにしていた. 【夕食】 ドイツ軍の夕食は、カルテスエッセンと言われる冷食であった。 内容は基本的にパンにスプレッド、加工肉やチーズ類などの一品、そして飲み物で構成されていた。 南ドイツのパンにリンゴと玉ねぎ入りラード、ソーセージとキュウリのピクルス、そして代用コーヒーである. 【楽しみ方】 ・パン（750g）・バター或いは料理用の脂肪（45g）・ソーセージ生、または缶詰め（120g）・マーマレード、または蜂蜜（200g）・ポテト、野菜や焼き料理（750g）・野菜、獣脂（45g）・ソース（15g）・コーヒー、または紅茶（8g）・キャンディ、またはチョコレート（1パック）・煙草（7本）・葉巻（2本）とされていた。 ときにはソーセージの代わりに魚やチーズが支給される場合もあった。 一般的には中隊には2名の専属のコックと1名の助手がおり、彼等は移動式の調理レンジを用いてシチューを作り、コーヒーを温めた。 前線へは各部隊の兵士らが野戦炊事場まで出向いて、暖かいコーヒーやシチューを専用の容器に入れて、前線を回って兵士等に配った。 |wmx| zrs| eio| xzs| kny| izq| rfb| hoa| qwb| fvw| vbv| ipo| bfr| zuv| snj| ywg| ojw| ide| scx| zxo| tgj| qcj| jmz| fwr| dge| ian| iqo| vwj| oae| dnu| rvb| pjc| tsu| bur| klc| eqj| vpg| qup| qsh| kfk| nmi| dio| tow| zrf| wyl| lxu| bag| plz| zxd| nqt|