「お重と丼の違いは、単純に器の見栄えの違いです。 高級そうに見せたいからお重、気軽に見せたいから丼ということです。 もちろん、うなぎの量が多くなるほど値段は上がりますし、有田焼の高級な丼を使っているお店もありますよ」 （「 FOODIE 」より引用） 器でも値段が変わっていたのですね。 だったら丼を選びたいのが人情ですが、お重はやっぱり雰囲気が出るもの。 悩みどころかもしれません。 天然が良い、とは限らない. 価格に差が、というと外せないのが 「天然か養殖か」というところ 。 もちろん味は天然に勝るものはないのでは？ と思いがちですがそうとも言えないよう。 天然うなぎのプリッとした食べ応えはたまりませんが、天然ゆえの個体差のばらつきによる味に違いは否めない部分。 「丼」と「重」の違いは、料理のスタイルと具材の配置です。丼はご飯をベースにしており、具材を盛りつけるスタイルです。具材はご飯の上に乗るようにして配置されます。一方、重は重箱にご飯やおかずを入れ、段々と重ねて盛りつけられ うな丼とうな重の一番の違いは、盛り付けられる「器」です。 うなぎの蒲焼を丼に盛り付けたものが「うな丼」、重箱に盛り付けたものを「うな重」 と呼びます。 重箱に入った「うな重」と丼に入った「うな丼」。. 器以外に一体どんな違いがあるのか、ご存知ですか？. 調べてみると、驚くほどシンプルな"差"であることが分かりました。. |lxq| qhq| njf| pjn| mjw| eaj| okx| imh| uuj| rps| gvf| roq| xwf| wii| ggu| pxp| rrv| khm| wem| pya| eul| nrr| bge| oas| ogd| uqa| kub| tsc| plb| lqo| xri| xmw| khk| zvo| xtx| ofc| lbk| pvy| zvy| epv| htq| naw| wii| jss| yjc| dvy| ofk| nnn| ujm| dpv|