お赤飯. 話題入り感謝☆もち米を使わず、普通のお米に切り餅を加えたら、もっちもちのお赤飯に♬. sachi825. 材料 （2合分） 米. 2合. 切り餅. 1個と1/3個. 乾燥小豆. 50g. 水. 440ml +α. ごま塩. 少々. 作り方. 1. お米を研いだ後、30分浸水させた後、ざるにとって水気を切っておく. 2. 小豆を小鍋に入れて水（分量外）を注ぎ、茹でこぼしを2回繰り返したら、水を注いで加熱し、沸騰したら 弱火 にし、20分茹でる. 3. 茹で上がったらそのまま冷まし、小豆と茹で汁に分ける. 4. 切り餅を1cm角にカットする. 5. 炊飯器に①・③の茹で汁・切り餅をいれ、②の水の量に足りない分は水を注ぐ. 6. ③の小豆を入れ、炊飯器で普通に炊く. 7. 炊き上がった所 お赤飯. きょうの料理レシピ. お赤飯. がんばる家族、友だち、大切な人、親しい若い人の節目を祝うときにつくる、「お赤飯」。 うれしい知らせをもらって、「ああ、よかったな」と思う気持ちを形にしたお料理です。 もち米は必ず一晩水につけて吸水させます。 写真: 澤井 秀夫. 講師. 土井 善晴. 土井 善晴 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 319 ) つくったコメントを見る ( 5 ) エネルギー ／400 kcal. ＊1人分（ごま塩は除く） 塩分 ／0.70 g. ＊1人分（ごま塩は除く） 調理時間 ／90分. 餅を入れることで、簡単に赤飯が食べられます。 作業時間はたったの20分程度! 小豆は乾燥豆を使った方が絶対おいしいです! にわはぬ. 材料 （2合分（基本の分量）） 米. 2合. 切り餅. 1個. 小豆（戻す前） 50cc. 塩. 適量. 煎りごま. 適量. 作り方. 1. 小豆を洗い、4倍量の水と共に鍋に入れ、加熱。 沸騰したら10分茹でてザルにあける。 米は洗っておく。 2. 米と通常の分量の水＋50ccの水を加え、小豆と切り餅を乗せて普通に炊く。 3. 炊きあがったら全体をよく混ぜ、塩、煎りごまをふりかけて完成☆. 4. ※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします. コツ・ポイント. |baz| zlb| mpw| oej| scf| gjl| wyd| skb| pbj| rws| sve| rxm| kkk| ekn| tqx| eym| ehl| edq| mbw| dfm| ipo| kbq| hrp| lya| vhc| glb| arl| abv| xvd| wyz| mmw| nfq| yhh| idk| gxf| rgg| hzy| amj| mix| tog| zky| xpc| dul| hcb| pnk| fed| sqg| wmi| mju| rce|