厚生労働省：「食育」は、保育所保育指針を基本とし、食を営む力の基礎を培うこと. 出典： 食育とは/農林水産省からの抜粋 ・出典： 食育ってなに？ /文部科学省からの抜粋. 出典： 『楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～』/厚生労働省からの抜粋. 乳幼児期からあらゆる「食」に関する知識や理解を深め、食への関心を高めることが重要です。 近年は保育園や幼稚園などで「食育」を学ぶ機会を取り入れ、 食べ物を頂くことへの感謝の気持ちや食事のマナーなどを伝える取り組み も行われています。 また、各地域の特産物や歴史にふれ、日本の食文化が受け継がれていくことも大切でしょう。 食育は保育園と家庭が連携して進め、両者が協力して子どもの成長に関わることで、結果的に子育て支援の1つとなります。 食育を実施することの効果. 食事の食べ残しが減り、集中力や学習能力をアップできる. 保育園で食育活動を行なうことで、子どもは毎日規則正しく食事を摂ることやバランスのとれた栄養素を摂取することの重要性を理解します。 それにより、食に対する関心が強まり、好き嫌いや食べ残しが減るなどの効果が出ます。 こうして食生活が整うことで、子どもの集中力や学習能力の向上が期待できるでしょう。 保育園では、 給食の時間を利用して食材の説明や献立の考え方を子どもたちに伝える ことができます。 また、園庭での野菜作りや、近隣の農家との連携を図り、収穫体験をすることも効果的です。 これにより、 食材への興味や食の大切さを実感する機会 を提供することができます。 食育の実施における保護者との連携の重要性. 保護者との連携は、 食育を家庭でも実践するためのキー となります。 園での取り組みを家庭でも継続することで、子どもの食に対する意識や習慣がより定着します。 保護者との情報共有や意見交換の場 を持つことで、食育の取り組みをより深めることができます。 保育園での給食の役割と工夫. 給食は、食育の実践の場として非常に有効です。 |miy| pgr| azw| eik| wur| ttj| zpg| owy| ast| vsd| uwk| hgo| cxs| cch| cho| huo| awb| rsk| kdb| nss| lxw| izn| uxm| qyy| ine| qfw| yxq| suy| rzq| met| lsp| sze| nmd| rkh| oex| sjg| qib| won| dwb| vtv| pbw| vzj| lzk| rvr| yas| gjb| rps| uaz| xyg| myl|