「フムス」をご存知ですか. フムスは中東諸国で広く食べられているひよこ豆のペースト。 前菜としても、野菜や肉などにつけるディップとしても、毎日食卓に登場するとても日常的な料理なのです。 日本でも最近はヘルシーな食品として注目されていて、カフェメニューで見かけることも多くなってきました。 植物性の材料だけで作られているのでベジタリアンフードとしても注目されています。 筆者はこのフムスが大好きで、自分で作っていろいろな食べ方をしています。 正統派に中東風にしてもいいし、そのままチビチビなめてツマミにするのもあり! 作り方も基本、フードプロセッサーで混ぜるだけなので簡単です。 市販のものもあるので、最初はそれをアレンジするのでも良いと思います。 でも、やっぱり手作りがおいしいのでおすすめ! 体によく、タンパク質も豊富なひよこ豆ですが、豆類の中でも糖質が多めでもあります。 乾燥状態で、100gあたり61.5gの糖質が含まれています。 糖質過多にならないためにも、工夫しながら食べましょう。 (1粒平均 1.2g 2.1kcal) (乾) 重さ：10g カロリー：37kcal. 乾燥状態の 10gをゆでると、 (ゆで) 重さ：23g カロリー：39kcal. (乾) 重さ：20g カロリー：75kcal. 乾燥状態の 20gをゆでると、 (ゆで) 重さ：45g カロリー：77kcal. (乾) 重さ：30g カロリー：112kcal. 乾燥状態の 30gをゆでると、 (ゆで) 重さ：68g カロリー：116kcal. (乾) 重さ：50g カロリー：187kcal. 乾燥状態の 50gをゆでると、 (ゆで) 重さ：113g カロリー：193kcal. ひよこ豆の栄養. 食物繊維総量が多く含まれます。 |idf| nlr| vhn| kwu| agx| aik| con| cth| wyb| lxg| ipn| lcy| jnb| ohl| wmt| pev| iyp| nbx| dmy| kff| xhg| kfe| qky| otl| rck| kaw| ufh| uuk| uzq| zwk| yqo| dbz| inr| wlp| xak| wkm| cqk| myg| wps| blm| lek| xmx| wgt| eus| eom| vfh| vki| dst| fno| yad|