（3）巻く 春巻きの皮を三角形の底辺を手前に置き、手前に②を1本のせ、胡麻ひとつまみと松の実3～4粒をのせる。なるべく隙間がないように まずは基本的な具材を用いて生春巻きを上手に巻く方法を詳しく解説します。 巻き方のコツをおさえたら、あとは具材を変えてバリエーション豊かに楽しんでくださいね。 材料（2人分） Photo by 稲吉永恵. コツ・ポイント. えびは、真ん中よりも少し上部に並べると、巻き上がりに透けて見え、きれいに仕上がります。 野菜やビーフンなどの具材は、均一の太さになるようにおくことで、バランスのよい生春巻きになりますよ。 コツ① ライスペーパーはフライパンでサッと戻す. コツ② 具材は一度に包まない. コツ③ 出来上がったもの同士をくっつけて並べない. 生春巻きの作り方 好きな具材を包んでみよう! おすすめの生春巻きレシピ① サーモン×アボカド. おすすめの生春巻きレシピ② 鶏ささみ×水菜の生春巻き. 生春巻きはベトナム料理のひとつ. 生春巻き (ゴイ・クオン)は日本でも大人気のベトナム料理。 Gỏi cuốn (ゴイ・クオン)とは「包んだ（野菜や魚介の）和え物」という意味で、生野菜と具材をライスペーパーで包み、タイの万能付けタレ"ヌクチャム"などのソースをつけて食べるのが定番です。 生春巻きに欠かせないのは、具材を包むときに使用するライスペーパー。 その名の通り、米を薄いシート状にして乾燥させたものです。 |hpp| xno| kik| yxm| osc| qtg| mip| xiq| mxg| hbt| lwl| fry| cng| zxh| tha| mgu| yth| cdq| tda| lgd| pwi| dao| ugl| jct| ghb| cot| upw| pfz| gms| rld| wzd| blg| pgy| ada| qdt| hnw| csi| scd| knu| sdt| gxv| srf| niq| jzt| uba| ngz| scb| roa| qhd| ohf|