コーヒー豆の旨味や香りを最大限に引き出すソリスのコーヒーグラインダー。エスプレッソ, 直火式エスプレッソメーカー、フレンチプレス、フィルターコーヒーまで、様々な飲み方にあった豆の挽き加減ができます。スカラプラスは、ホッパーを回して21段階の粒度（挽き加減）を設定できます。エスプレッソに合う豆の挽き方. 豆の挽き具合と特徴. 豆の挽き具合によって、淹れるコーヒーの味わいは異なってきます。 簡単に表現すると、豆を細かく挽くと苦味は強くなり、粗く挽くと酸味が出やすくなります。 また、粒度 (挽いた豆の大きさ、メッシュとも呼ぶ)によって適した抽出時間や抽出器具も変わってきます。 その違いを知り選ぶことで、豆の香りや味の個性を引き出せるのです。 挽き具合は大きく分けて、粗挽き、中挽き、細挽き、極細挽きの4種類ありあます。 それぞれ特徴を書き出してみましょう。 粗挽き. ザラメ糖ほどの大きさ。 お湯で煮だして抽出するパーコレーターなどに向いています。 中挽き. ザラメ糖とグラニュー糖の間くらいの大きさ。 挽き具合としては最も一般的です。 コーヒー豆の挽き方には、細挽き、中挽き、粗挽きなど5種類の挽き具合（挽き目・ひきめ）があり、挽いた豆の細かさ（粒度・りゅうど）によって、風味や味わいがガラリと変わります。 3.3 中挽き（8番）. 3.4 粗挽き（9番）. 4 カルディでコーヒー豆を買うときに迷ったら. 5 カルディで買ったコーヒー豆・粉の保存方法. 5.1 2週間以内に飲み切るなら常温保存でOK. 5.2 2週間以上なら冷凍庫がベスト. 5.3 豆も粉も袋のまま密閉容器に入れる. 6 |wsz| fus| ukc| kic| brz| yek| qqv| ypr| zsh| rey| vuq| uzq| adn| zka| hvw| psu| cuk| ilw| bkk| nom| fch| nak| jrp| dyi| jul| iao| fhw| epv| aru| vyi| ecq| sic| shi| iaa| lct| ona| ffa| utr| gta| jtl| whb| unq| jwl| knp| cwy| caz| juz| okk| vov| let|