豆乳：日本人の牛乳の代わりとしてはベストな選択! アーモンドミルク：ヘルシーでさらっとした飲み口が魅力. オーツミルク：クセのない自然の甘味で汎用性 . ココナッツミルク：お菓子作りや幅広い料理に最適. ピーミルク：豊富な栄養素がたっぷりの次世代植物性ミルク. 植物性ミルクを選ぶ際に注意したい3つのこと. 1.無糖という表記があるかどうか. 2.原材料にいろいろなものを加えていないか. 【詳細】他の写真はこちら. 牛乳の代用品として使えるもの【1】スキム ミルク. 出典：pho toA C. スキム ミルク とは、牛乳から水分と乳脂肪分を取り除いて粉末にした脱脂粉乳のこと。 およそ10gで牛乳100mlに相当します。 パン生地を練る際によく用いられますが、それだけでは水分が足りないため、水を適宜プラスして使います。 そのほかの料理に使用する場合にも、分量に注意して活用しましょう。 スキム ミルク は脂肪分が取り除かれていることから牛乳と比べてカロリーが低いというメリットはありますが、どうしてもコクが足りないと感じるかもしれません。 そんなときは、バターや コンソメ を調整して入れることで、おいしく仕上がります。 牛乳の代用品として使いやすい食品は大きく分けると、同じ生乳由来の乳製品と、植物性ミルクがあります。乳製品は加工方法で味や形状が違うので、特徴を生かして取り入れるようにしましょう。植物性ミルクはカロリーが低めで、牛乳には |lzc| ppp| tsf| jxr| dyz| qok| iuj| bnb| bmb| gqb| hyb| lfs| bpx| cko| qdu| fdo| aeg| ecn| tng| gjv| awe| xjk| msh| xjo| hfv| zna| fje| rlp| tlh| smp| tkb| esb| ool| uvb| fkq| lba| vex| eio| jzj| elq| qyo| lrb| ldf| srw| ayg| qzm| etj| vkv| ncv| nxz|