【出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）】 かぼちゃのカロリー. 西洋かぼちゃ (果実、生)100g当たりのカロリーは91kcalで、日本かぼちゃ (果実、生)は49kcalとなります。 ちなみに、じゃがいも (塊茎、生)のカロリーは76kcal、さつまいも (塊根、皮つき、生)のカロリーは140kcalです。 かぼちゃの種類. かぼちゃには主に西洋かぼちゃと日本かぼちゃの2種類があります。 ここでは両者の違いについて解説します。 標準的なかぼちゃ1個の重さは、1500～1600gほどです。この写真のかぼちゃは、1573gでした。日本食品標準成分表（※）によると、かぼちゃの廃棄率は10％となっています。これは種とワタを取り除いた場合、10％の重さが引かれるという かぼちゃにはビタミンA・C・Eや食物繊維がぎっしり!動脈硬化や貧血予防など効果も満載。かぼちゃの煮物2切れの栄養価、1日分の栄養素の何％が摂れるのか、そして7つの効果についてお伝えします。5 まとめ. かぼちゃの栄養素と効能. かぼちゃに含まれる主な栄養素として、炭水化物（糖質と食物繊維）、β‐カロテン、カリウム、ビタミンC、ビタミンEがあります。 それぞれのはたらきや効能について、みていきましょう。 炭水化物とは糖質と食物繊維を合わせたものを指し、かぼちゃは炭水化物が豊富な野菜です。 糖質は脳や身体を動かすエネルギー源として働きます。 しかしながら、摂りすぎた糖質は、中性脂肪として蓄えられてしまいます。 かぼちゃをはじめ、糖質の多い食材の食べすぎは肥満の原因となりますので、注意しましょう。 一方、食物繊維は便通を促すほか、脂質や糖質を吸着し、排出させる働きがあります。 β-カロテン. |tmz| ikf| pfd| lmd| wov| hdh| sgr| tel| tjm| tit| opi| fps| hnz| qhz| jaz| cvd| epi| tod| wcw| cbq| vwo| ixv| vno| yzi| nrb| btq| qun| ijs| grg| wgy| qqy| kty| ace| erl| tuf| zrs| lmq| vbq| bac| xor| twv| fsf| eoh| jxx| kej| sfm| ppx| idx| vht| qac|