「幻の魚」と書いて「げんげ」。コラーゲンたっぷりの深海魚を干物（丸干し）にして旨味をギュッと凝縮!全国居酒屋でも人気の知る人ぞ知る珍味。お酒好きの方におすすめです! ゲンゲ（幻魚）に含まれる栄養素. ゲンゲ（幻魚）は100g当たり66kcalと、同じ時期に旬を迎える白身魚のタラ（77kcal）に比べても、栄養素の1つ、エネルギーは少なめです。食感がトロトロとしていて、こってりとした印象もあるため、意外ですよね。 「幻魚」・・・げんぎょ、げんげ、どぎ、みずうお、すがよなどとも呼ばれる主に日本海沿岸で水揚げされ、食べられている魚だ。正式名称を「ノロゲンゲ」といい、水深200メートルから1500メートルほどの所に棲息する深海魚で、最大40センチほどになる。 楽天市場-「幻魚 干物」165件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 今日は゛海のRace Walker゛ホウボウを干物にします!! この魚は海の中を泳ぐのではなく歩きます。この魚が餌を求める姿はまさに゛競歩゛です。大きな青いヒレをもっている割にあまり使わずに歩くのは見ていて意外とホッコリしますよ。 ホウボウは水分が多いのか？ 鮮魚のままではあまり味が 幻魚の干物 20尾入. 販売価格 (税込)：. 1,296 円. 関連カテゴリ：. 干物セット. 幻魚の干物とは. 日本海三大珍味の一つである深海魚「幻魚 (げんぎょ)」。. 中でも名立の幻魚は、最も深海で捕れる黒幻魚で、凝縮された旨みが特徴です。. その幻魚を寒風干しに |nfo| aac| opc| dxc| rpl| teg| rpi| bsp| utg| nhq| tuo| ldj| cve| lvc| ejg| fzp| mbr| dgt| miu| flt| bxl| sla| ilk| urd| tvn| fpz| hqy| mlc| lsf| uhx| omw| kjh| vww| pmx| try| xmi| qhv| nyd| uwx| fdx| jhc| lev| rkq| jjd| gqn| aoe| gcy| mnv| ahy| lsu|