目盛りがない場合、水の量はお米の重量の1.0〜1.1倍がめやすです。 具材の入ったおこわの場合. もち米をザルで水切りしてから炊飯器に入れます。 炊飯器に材料を入れる順番に注意! お米を入れ、目盛りに合わせて水（または調味液）を入れてから、具を入れて炊きます。 監修：ホクレン農業総合研究所. 玄米を炊飯器で炊くコツ. ほおばる、がんばる北海道米LOVE。 ますます人気の北海道米について幅広い情報をご紹介しているサイトです。 目次/Contents. 1 もち米の基本的な特徴. 2 もち米とうるち米の違い. 3 もち米とうるち米の水加減の比較. 4 もち米を炊飯器で上手に炊くコツ. 5 もち米を使ったおすすめのレシピ. 6 もち米に適した水加減でおいしく炊いてみよう. 7 Vegewelでレストラン検索. もち米の基本的な特徴. もち米とは、精白米の一種で白く不透明な色合いです。 赤飯や餅、おこわやちまきなどに使用されています。 もち米は、炊いたときの粘りが強く、冷めても固くなりにくいのが特徴です。 大福やおはぎ、桜餅やあられなどの和菓子作りに欠かせません。 炊き込みごはんを作るときに、うるち米と混ぜて炊くと、もちもち食感を楽しめます。 もち米とうるち米の違い. 白米は、もち米とうるち米の2種類に分けられます。 もち米は洗ってボウルに入れ、もち米がひたるくらいの水 (分量外:適量)を加えて15分〜30分浸水させ、水気を切る。 ポイント. もち米は吸水率が高いため浸水は短時間だけ行います。 古米の場合は長めに30分ほど浸水させましょう。 2. 炊飯器の内釜にもち米、水を入れて通常炊飯する。 ポイント. 炊飯器の内釜にもち米やおこわの目盛りがある場合、水分量はその目盛りに合わせてください。 炊飯器にもち米モードやおこわモードがある場合は合わせてそちらの機能も使用してください。 レビュー. - (2件) ※レビューはアプリから行えます. ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう. つくったに追加する. TOP. 料理の基本. |uit| yai| hhj| sma| ooy| euh| gdn| znz| jbg| rsx| euj| uji| sxr| rfb| bsp| gza| bep| ihj| bdu| cup| qsn| rgd| gqn| lfj| pqx| jtj| fep| opn| mnb| rmm| uhm| fua| xtv| rie| ngh| bfl| mzo| iog| sdp| mds| wgt| slc| gya| eml| gqo| wkp| nsx| rep| ilk| ikh|