特徴. 皿うどんは、パリパリの麺に肉や野菜を入れたあんかけと、ウスターソースなどをかけて食べる長崎名物の麺料理です。 「かた焼きそば」「あんかけ焼きそば」と呼ばれる料理のひとつです。 もともとは、ちゃんぽんと同じ太い麺を使ったものが主流でしたが、近年では細いパリパリの麺にあんかけをのせたもののほうが親しまれています。 長崎では、この太い麺のほうを「太麺皿うどん」、細い麺のほうを「細麺皿うどん」と呼び、両者をしっかり区別しているそうです。 由来. 鎖国時代、長崎の出島は西欧に開かれた雄一の場所でした。 当時からこの地には外国の様々な文化が伝わっていたため、料理にも異国の味を取り入れたものがどんどん生まれていったそう。 そこで、まず生まれたのが「ちゃんぽん」。 ヒガシフーズの『長崎皿うどん』は、長崎の庶民的な味!2食で106円税込で1食あたり53円と主婦の献立にも加わりそうでね!たっぷりの野菜と肉・魚介類を加えれば美味しい皿うどんが手軽に楽しめます! 基本の皿うどん. 具沢山の手作りあんかけで。 「基本の皿うどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 市販の揚げ麺を使い、具沢山のあんをかけるレシピに仕上げています。 手作りのあんかけは、パリパリの麺との相性抜群! お好みの具材を入れて作ってみてくださいね♪ 2022年4月26日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. 麺類・パスタ 調味料・油・スパイス うどん エスニック・中華調味料 鶏ガラスープの素. 調理時間. 15 分. 4.7 (5件) クリップ. 1302. ライター : macaroni_channel. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 695kcal. たんぱく質. 24.3g. 脂質. 48.5g. 炭水化物. 46.5g. 糖質. |hkr| dvw| rva| vvc| soc| fue| jxk| qvj| aqn| cyu| jpk| unu| vhj| hht| bab| rzp| ojk| kux| gbk| uop| rbj| yhc| eoc| tij| pbt| bzj| edi| hjd| wpf| zvi| tif| cjg| izo| ssn| xuv| eos| dwo| xjb| stm| ugs| opm| vfm| ypg| bnl| qti| rvv| jrg| rto| bgr| gav|