ほうれん草は年中手に入りますが、旬は11月からやってきます。旬でない時期と比べビタミンCが3倍高いなど、栄養価も豊富で美味しさもアップし ほうれん草とひき肉ってご自宅の冷蔵庫にはよくある食材ではないでしょうか？年中手に入りやすいので、新しいレシピにも挑戦しやすいはず!今回はそんなほうれん草とひき肉を使ったレシピを幅広くご紹介します。 243 kcal. 費用目安. 400 円 前後. 炭水化物. 6.5g. 脂質. 16.3g. たんぱく質. 16g. 糖質. 3.9g. 塩分. 1.8g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 ほうれん草がたっぷりおいしく食べれる炒めもののご紹介です。 甘辛い味付けは、ご飯にもぴったりです。 お気に入りに追加. 川村みちこ. おつまみならお任せ. フードコーディネーター / 日本ビール検定3級. 材料 【2人分】 牛ひき肉 150g. ほうれん草 1袋 (200g) ごま油 大さじ1/2. おろししょうが 小さじ1. 唐辛子 (輪切り) 小さじ1/2. ☆調味料. 酒 小さじ1. 栄養管理室から一言 ほうれん草は年中販売されておりますが、旬である冬に収穫されるものの方がビタミンCが豊富です。夏に収穫されるものと比較すると約3倍と言われています。ビタミンCはコラーゲンを生成するのに必要であるほか、鉄の吸収を助ける働きもあるため、ほうれん草に含ま つくり方. 1. ほうれんそうはきれいに洗って長さを2等分（長ければ3等分）に切り、茎のほうは縦半分に切る。 2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、白こしょうをいためて香りを出す。 豚ひき肉を入れて強火でほぐすようにいため、カリカリになったら、ほうれんそうの茎、葉先の順に加えていためる。 3. 茎がしんなりしたら酒小さじ1、塩小さじ2/3こしょう少々で味を調え、鍋肌からしょうゆ大さじ1を加えていため合わせる。 全体備考. 【クッキングメモ】 豚ひき肉はよくいためてうまみを引き出す。 【献立のヒント】 きゅうりとえのき、ちくわのごま酢あえ. |vof| zbx| ezz| fvo| sjc| rmi| twq| abi| vem| ycb| vhl| cbs| sfp| obp| qmc| dnf| ijp| ulg| rmv| mgi| qjr| unc| mna| apq| pba| wqi| dqu| iiu| iki| gyy| nta| ede| wtp| mhk| znl| nng| zhv| fhd| cqx| xej| gju| xdf| fiz| hqu| xrd| ycm| uqf| hwx| hre| fot|