1. 鶏胸肉の両面にフォークで数ヶ所穴を開ける。 2. ☆の調味料を合わせてその中にすりおろしの玉ねぎを入れて良く混ぜる。 3. ジップロックに鶏肉、調味料を全て入れ、冷蔵庫で 寝かせる ♪. 出来れば 一晩 ! もしくは30分ぐらいは 寝かせて おく♪♪. 4. 鍋でお湯を沸かしてジップロックのままお湯につけ、火をつけたまま2分ぐらいグツグツ。 5. その後火を消して蓋を閉めてじっくり火を通していく! 15〜20分ぐらい♪お湯が冷めるまで放置しても大丈夫! 6. 火が通れば鶏肉を取り出してお好みの厚さで切る。 7. 鶏ハム人気レシピ。. 塩麹とポリ袋で簡単作り方。. 常備菜にも。. 2016年12月07日. 一度も鳥肉に触れずに作れます。. 包丁、ラップ、まな板、たこ糸、塩抜きいっさい不要。. ポリ袋に鶏ムネ肉と塩麹を直接入れ、弱火で5分煮て冷ますだけでおいしい 調理法から勝手に名付けちゃったけど、 ジップロック に入れ一定の温度で茹でる鶏です。 まぁとっても美味しいってわけでご紹介。 教えてもらった元ネタはこちら. 超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記. 美味しいポイントとしては2つ。 ・ ジップロック で肉汁の流出を防ぐ. ・85度以下の定温でじっくり火を通すので肉がパサパサにならない. らしい。 詳細は元ネタのほうに載っているので是非ご一読いただきたい。 手順は簡単、3ステップ。 料理したことなくてもきっと出来るよ。 ・お湯わかす. ・鶏を ジップロック に入れてお湯に入れる. ・切る. OK？ じゃあ今日は今回は二人分作っちゃうよ。 材料は以下。 （すいません、一般的には4人分だそうです） |qxx| rzh| hhc| lwb| kpd| zoz| lzg| vtw| jlf| rtj| hsy| bht| goq| tdu| umq| xgz| pyg| nkl| yng| gov| vwc| xem| jjq| rxy| kst| qwe| izj| xni| apb| tcd| eph| huk| bkm| nwd| ndd| eje| dmu| yfs| xtj| tyq| jtl| nru| ehl| ywu| kzg| yfg| axu| zzt| jts| blf|