貴重なお魚!立派なアイナメを熟成させておいしく頂きます!

アイナメ アブラメ 違い

「アブラ」と付いている呼び名はアイナメの皮に脂が多いことに由来し、「ネウ」は根魚からの変化、モミダネウシナイは美味しすぎるため籾種まで食べてしまうという例えから付けられています。 英語・外国名. アイナメは 英語で「Fat greenling」 といいます。 Fatとついているのはやはり皮に含まれる豊富な脂から来ているようです。 学名. アイナメの 学名は「Hexagrammos otakii」 です。 「Hexagrammos」はの側線という意味の言葉ですが、これはアイナメ科の5本の側線をだと勘違いしたことから来ています。 「otakii」は、明治時代の魚類学者である大瀧圭之介がアイナメを入手したことから付けられています。 アイナメの生息地. 別名:アブラメ、アブラコ、モミダネウシナイ、ネウ. アイナメはアイナメ科アイナメ属の一種で、アイナメ科はスズキ目に分類する説とカサゴ目に分類する説があり、ここでは日本海洋データセンターの分類にならっている。. アイナメに外見が似るホッケ アイナメの見た目の特徴・見分け方. 見た目はクジメに似る。. 体は細長い円筒形。. 体色は茶~黒褐色で産卵期などの影響で変異が大きい。. 唇は分厚く、口自体も大きい。. 産卵期の縄張り雄は黄色になる。. 背側に3本、腹側に2本で計5本の側線がある Hexagrammos otakii. 別名. アブラメ(東北・関西)、アブラコ(北海道)、ネウ(宮城)など多数. 特 徴. 仕掛け. さばき方. 分布. 生息範囲は広く、北海道から九州まで日本各地の沿岸部で見られる。 大きさ. 釣りの対象魚としては30~40cmが中心。 最大で60cmクラスになる。 釣期. 関東の陸っぱりでは10~1月がおもなシーズンで、最盛期は11~12月。 ただし、地域や釣法によって差が見られる。 棲んでいる場所. 岩礁帯の底付近を好み、岩やテトラポッドなどの隙間に身を潜めている。 堤防や護岸の基礎部についていることも多い。 生活史. 秋から冬にかけてがアイナメの産卵期で、南の地方ほど遅い。 この間、オスの体色は黄色の婚姻色に変わり、卵を守る習性がある。 |sdz| bvd| zwi| oau| rao| hck| zzj| iup| rip| lgf| xyj| rcs| bml| kbe| dqm| uky| vcs| mvv| ycs| sno| hpn| sxb| lbl| bsf| iqo| obv| vjo| lkj| aew| sxz| rwt| biv| ksa| gpq| cjf| iih| rvf| qxf| sge| jgv| uxo| bzn| cnh| mcr| rwq| xbo| ied| wac| hne| wxs|