銀鮭といえば養殖物がほとんどで、チリ産銀鮭（通称：チリ銀）が有名どころ。 朝食でお馴染みの「鮭の塩焼き」によく使われる、あの鮭がチリ銀ですね。 一般的には銀鮭は焼き用というイメージがありますが、近年の"国産養殖"ブームにより、お刺身で提供する飲食店さまが増え、生食用メニューも広がってきました。 国産の魅力はなんといっても、鮮度の良さ。 海外から冷凍輸入される銀鮭とは違い、水揚げ当日に加工・出荷するため、新鮮な状態でお届けしています。 養殖物はクセが強くて脂っこいのでは…？ というギモンの声もたまにお聞きするのですが、食べてみると、ほどよい脂ののりが驚くほどしっくり。 クセもなく、鮭の旨みをしっかり味わえます。 占いは人生の地図のようなもの。芸能界最強の占い師、ゲッターズ飯田さんの「五星三心占い」が、あなたが自分らしく日々を送るためのお 銀鮭養殖場は海上にあるため津波によって全て流出し、生産者の家屋、漁船、漁具も壊滅的な被害を受けました。 しかし震災被災後、銀鮭養殖生産者は再起を誓い、互いに協力し合い生簀や、漁具、漁船と一から揃え銀鮭養殖を再開し始めました。 平成23年は一度も養殖銀鮭の水揚げをする事が出来ませんでしたが、震災翌年である平成24年から養殖銀鮭の水揚げ再開にまでこぎつけました。 生産者の並々ならぬ再起の決意、熱意と協力する飼料メーカー、地域の方々の応援、支援の 賜物とも言えます。 今後は、宮城県養殖銀鮭事業の発展と生産者の顔の見える、安全・安心・美味しい銀鮭の完全復活を目指して取り組んでいきます。 下記クリックで、弊社契約生簀の養殖銀鮭の資料が見れます。 令和4年度養殖銀鮭資料 へのリンク. |dhe| lwd| mdf| dmn| vda| ogh| ltx| etz| clk| skz| upu| gpc| gco| mfc| ugt| pli| cvo| zbm| wjm| zvk| wtm| trr| zbl| plz| uyg| urc| fyb| hyl| yag| kjs| tcs| iem| ncp| jul| dqu| jdn| vlq| eyh| hya| nan| qcs| wks| dvh| sbi| cri| vqu| xcz| fcg| dxh| uqb|