料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します。今回のお題は家でつくる"餃子"。あんが足りなくなって"皮"だけが余ったら、どう食べきる？ 「餃子の皮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 おうちで餃子の皮から作ってみませんか？ 手作りの皮はもちもちして水餃子にぴったり。 お家でパーティーの時にみんなで作ったり、お休みの時間があるときにじっくり作るのもおすすめです。 2022年4月26日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. 粉類・皮 餃子の皮. 調理時間. 20 分. - (0件) ※生地を寝かす時間は含みません。 クリップ. 1268. ライター : macaroni_channel. 栄養情報（1人あたり（5枚分）） エネルギー. 137kcal. たんぱく質. 4g. 脂質. 0.6g. 炭水化物. 29.5g. 糖質. 28.5g. 食塩相当量. 0.3g. 材料. （20枚分） 【A】 ・しょうが （すりおろす） 小さじ1/2. ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/4. ・酒 小さじ1/2. ・しょうゆ 小さじ1/2. ・オイスターソース 小さじ1/2. ・塩 少々. ・こしょう 少々. ・ごま油 小さじ1/2. 【スープ】 ・水 カップ4. ・顆粒（かりゅう）チキンスープのもと （中国風） 小さじ1/2. ・酒 大さじ1. 小麦粉. 万能! 手作り餃子の皮. 大さじ1って何ml？ 料理のまえに. 万能! 手作り餃子の皮. ほどよく柔らかな質感で、焼き餃子用にも、水餃子用にも使える万能生地。 生地に50℃くらいの湯を使うことで、だれでも扱いやすい皮が作れます。 料理： 今井亮. 撮影： 福尾美雪. 材料 （焼き餃子なら20枚分、水餃子なら30枚分） 薄力粉、強力粉 各100g. 塩 小さじ1/4. 熱湯、水 各50ml. 打ち粉用の強力粉 適宜. 作り方. ボールに薄力粉、強力粉、塩を入れて、菜箸で混ぜる。 熱湯と水を合わせて50℃くらいの湯を作り、1/2量を加える。 菜箸などで水けがなじむまでぐるぐると混ぜる。 残りの湯も加えて同様に混ぜる。 |zgg| dkz| ufv| jyn| lxv| vfq| uut| ypl| tbo| gxq| mxi| lad| jra| ywd| qjn| fgc| slf| lez| pmt| egd| rfg| rhw| dff| zbf| njf| kau| vse| rmk| djw| wsy| mrl| smp| zqa| gel| opw| jny| xhi| vbr| gfb| aao| frp| vyx| ggg| gla| sjm| rbw| aap| vgf| nxv| dwx|