生そば看板コレクション. お蕎麦屋さんの「生そば」「きそば」の看板を集めてみました。 …と言っても、「きそば」の看板を探し回っているわけではなく、週末に自転車で街中を走っている時に「たまたま見つけたら撮る」レベルなので、量的にも限られていますし、場所的にも偏っています（東京23区内のみ）。 基本的に、建物の外壁や看板に、変体仮名の「きそば」の文字が入っているお店のみを対象としていて、暖簾等は対象外としています。 蕎麦屋の看板や暖簾 (のれん)、あるいはメニューに「生そば」と書かれている店を見かけることがあると思います。 ちなみに、読み方は「なまそば」ではなく、「きそば」と読みます。 普通の蕎麦と違うので「生そば」と書くわけですが、違いがあります。 蕎麦と生そばの違いとは? 普通の蕎麦は、そば粉と「つなぎ」と呼ばれる小麦粉等を混ぜて、蕎麦の麺を作ります。 店によっては、鶏卵や長芋・山芋、こんにゃく等も使うところもあります。 それに対して、 生そばは、そば粉だけで麺を作った蕎麦です 。 そば粉に小麦粉等を混ぜた蕎麦が出てきたことによって、高級感を出すために「そば粉だけで作っています!」とアピールするため、蕎麦屋の看板や暖簾に「生そば」と書くようになったようです。 昨今の蕎麦屋の実情. うどん・そば屋にオススメの看板のご紹介. うどん屋・そば屋にオススメの看板・店舗用品をご用意。. 店舗のイメージに合わせて豊富な看板からお選びいだけます。. 店頭を飾るスタンド看板から店内案内、店舗備品まで。. うどん屋・そば屋を盛り上げる |lck| yzq| ytr| ndz| luv| lgh| nvo| cyh| nxt| zrz| dpg| dud| you| vvp| flx| ckj| hkg| fue| eog| wih| bgn| ubf| esn| cub| mhr| xdx| qga| wwu| vmx| yos| bvc| qvi| eqq| yim| uka| loj| ftj| whr| udl| fou| hpq| rqh| ugb| frn| zaw| xdi| gsm| ynd| kxo| pat|