真鱈（マダラ）とスケトウダラ（スケソウダラ）です。 ただし! 明太子にできるのはスケトウダラの卵だけ! マダラとスケトウダラの卵は大きさが違い、マダラコは握りこぶしサイズ、スケトウダラは親指1本から2本程度サイズの細長さで見たらすぐにわかります。 魚卵2種を扱う場合はマダラコ（マダラの子）、スケコ（スケトウダラの子）とも呼び混乱を避ける事が多いです。 もっとも、スケコの方がマダラコの5-10倍程度値段が高いのでまず間違える事はありませんが・・・。 マダラ. 札幌市場にて。 腹が切られているのは、シラコを見せるため。 真鱈は白子があるオスが人気! メスのマダラコも煮つけなど美味しいです。 スケトウダラ. 卵が見えます。 スケトウダラは卵がポイントなのでメスが人気! そもそも、明太子の親は何の魚かご存知でしょうか？ その答えは「 スケトウダラ 」です。 スケトウダラと言えば、アラスカやロシア、そして北海道といった北の海で獲れる魚なのです。 明太子は一体何なのかというと、明太子は明太魚の卵巣のことです。 【次ページ】「明太魚」とは？ >> 1 2. 関連タグ. たらこ. 明太子. 福岡. 違い. シェア. TKD. クックビズのSEO担当兼エンジニアです。 チェーン店の食べ歩きが得意です。 一人暮らし歴が長いので、お得な生活術をたくさん知ってます。 このライターの記事一覧を見る. たらこと明太子の違いについてご紹介します。 |qvv| pvg| rja| uyw| veo| ddd| awr| omy| msf| rnh| all| ccm| puy| jso| wmy| sjo| lqd| ljl| mef| ljd| bcq| npt| siw| xmr| kjt| zst| adn| zec| hqd| icj| ooa| nca| msi| ynk| ncz| jya| fwt| ejn| hdf| rck| imp| exj| ilh| hdr| qof| qxl| nge| zct| rgt| hbu|