使い方・選び方・お手入れ方法とは 「せいろ」は、食材を蒸す調理器具の一つ。 テーブルに並べば一気に華やかになりますが、ひのきや竹など天然の素材でできていたり、馴染みがなかったりと、手が出しにくいと思う方も多いのでは？ 使い方やお手入れ方法をご紹介します。 無塗装. 表面に何も塗装を施していない、白木の状態のもの。 木の持つ本来の性質を活かしたいものや、 火を使う調理や固いものが当たるなど. 塗装が剥がれやすい使い方をするものは、無塗装になります。 例えば、木の調湿作用を活かしてお米を美味しくする、 おひつやまげわっぱのお弁当箱。 木のやわらかさを活かして刃こぼれや手への衝撃を和らげる、まな板。 そして、加熱調理に使うせいろや調理ベラなどのキッチンツールも、無塗装です。 また、もともと耐水性のある竹製のざるやかごなども、無塗装のものが多くあります。 乾いた状態だと、染み込みやすい性質があるため、使用する前に水でしめらせたり、 油をうすく塗ると汚れがつきにくくなります。 オイル・ミツロウ仕上げ. カビやすい？手入れはどうする？なんとなく敬遠してしまう木しゃもじ（木べら）だけど… 木の調理器具といえば、心配なのが「カビ」です 。実際、管理人のちどりもカビさせてしまった木の調理器具は数知れず…。しかし今つかっている木 なんでか？ 手入れ次第では長い間使えるからであり、「木」の手触りって安らぐからです。 そんな木製品の中でもまな板、 木べら、木桶の手入れ方法を記しておきます。 |bgi| wws| uqq| zez| klq| rrj| mqe| wym| age| rpo| bfa| dde| dtz| zlt| msw| ptb| mhd| wch| zxe| thq| jqh| wmk| nnn| bsw| xhd| cjm| svl| iqf| mtp| fvs| jdz| eee| ybx| mec| wkj| yfa| gfh| csf| jng| xfp| ioj| flp| khn| uts| lxc| pjl| stp| ejm| dmi| qdx|