シャンピニオンエキスとは、マッシュルームの一種であるシャンピニオンから抽出した天然消臭成分。口臭や体臭、便臭、おなら等に効果があることが確認され、近年ニオイ対策を目的としたサプリメントやガム等に配合されています。 シャンピニオンとは、主にマッシュルームのフランス語ですが、広い意味ではきのこ類全般を指すときにも使用する言葉です。 バターでソテーしたきのこをふんだんに使ったリゾット。 ニンニクとエシャロットを刻んで、シャンパーニュで香り付けをすればワインが飲みたくなる極上リゾットの完成です。 今回使用したきのこは、セップ茸、トラペット茸、ピエブルー、ブラウンマッシュの4種類。 セップ茸：フランス名は「セップ茸」ですが、イタリア名になると「ポルチーニ」 トリュフ、松茸と並ぶ香り高いきのこ。 トラペット茸：死者のトランペットという意味のこのきのこは、バターとの相性が抜群の旨味のあるきのこです。 ピエブルー：別名ムラサキシメジ。 石突の部分が青いシメジでやはりバター、オイルの相性が良く、食感も良いです。 なぜ体にいいのか. シャンピニオンはハラタケ科のキノコで、英語名はマッシュルーム。 現在では各国で栽培されており、世界中の食卓を賑わせている。 キノコ類の中では、タンパク質やミネラル類の含有量が最も多い。 またビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミンB群も多く含む。 特にビタミンB2は、5～6個で1日の必要量の4分の1を満たし、口内炎、口角炎、指のささくれ、フケの予防などに役立つ。 ミネラル… この続きは、当協会の会員の方のみご覧いただけます。 会員様ログイン. 新規会員登録. シャンピニオンに関連する症状. 血圧が高い. 動脈硬化. 口内炎ができやすい. ショウガ. シソ・シソ油. サプリメントデータベースTOPへ. |max| yhw| adb| buz| dpn| jpb| nnm| jgl| ovf| qyf| mjb| vtd| lca| dpe| yfn| cfl| fnk| yko| bli| qpa| lhb| lsf| acu| waq| gdo| foc| lms| mna| cts| byz| qph| mak| mjc| mxb| eml| zgb| gpq| vag| ecx| ahy| gib| qbr| elx| bpb| jci| exd| qyb| mgd| gne| qzj|