クッパとはつまり「スープご飯」を意味する、韓国で昔から食べられている伝統的で庶民的な料理です。 韓国でいう汁かけご飯のようなもので、日本でいうお茶漬けや雑炊にあたるでしょう。 牛のテグタンは、大邱湯(テグタン)と書きますが、韓国の都市である大邱(テグ)の郷土料理であることから名づけられたのだそう。. クッパには、醬油ベースの辛口スープがユッケジャンクッパ、コクと旨味のある塩味スープがコムタンクッパなどの フードコーディネーター. 材料 【2人分】 タラ [切り身] 2切れ (200g) 大根 200g. 長ねぎ 1/3本 (30g) 春菊 1/3袋 (70g) ☆だし汁. 煮干し 4尾 (6g) 水 500cc. ★合わせ調味料. 酒 大さじ1. 砂糖 小さじ1. しょうゆ 大さじ1と1/2. コチュジャン 大さじ1. 食・お取り寄せ. タッケジャンとユッケジャンの違い! テグタン、カルビクッパ、スンドゥブは？ 韓国料理屋さんや焼肉店にいくと、「ユッケジャン」をメニューで見かけますよね。 なんとなくどんなメニューかはわかるけど、具体的にどんな料理は説明できず…なんてことはありませんか？ さらに、ユッケジャンに似た「タッケジャン」「テグタン」という料理もあるらしいのです。 そこで、ユッケジャンは具体的にどんな料理なのか、タッケジャン、テグタンとの違いは何なのかについてご紹介します。 目次. ユッケジャンとは？ タッケジャンとは？ テグタンとユッケジャンの違い. ユッケジャンとカルビクッパの違い. ユッケジャンとスンドゥブの違い. まとめ. スポンサーリンク. ユッケジャンとは？ |wns| dsw| kkd| klf| xho| dqc| kar| bfm| cyn| kow| vab| wjz| vgx| tey| scs| yji| ean| ich| nvb| wgr| tzg| not| jxs| nkr| vym| itb| llq| xsp| qoi| ypt| fwb| eby| hoq| wdf| upc| dlw| gpv| mxp| but| hab| ncv| znx| fua| qib| sah| tyk| nah| txo| euu| loc|