べこもちの原型は、うるち米粉ともち米粉に水と砂糖を加えて蒸した「くじらもち」という菓子で、もともとは江戸時代に北前船によって伝わったとされる。北海道と青森県では端午の節句に柏餅ではなくくじらもちを食べていた。稲作が発達し この記事でわかること. こ餅とは、木の葉型で白黒の2色に着色されている和菓子. 青森県の「くじらもち」がルーツという説もある. 青森県の「べこもち」「くじらもち」とは形が違う. 目次. べこ餅ってどんなお菓子？ べこ餅は、 白玉粉で作った餅を上白糖と黒糖でそれぞれ味付けし、木の葉の形に整えた和菓子です。 北海道の郷土菓子として、古くから親しまれており、現在も老若男女問わず愛されています。 北海道全域で好まれているお菓子ですが、地域によっては着色料で鮮やかに色付けられたものやヨモギを混ぜ込んだもの、花形や丸型のものもあります。 端午の節句やハレの日に食べるお祝いのお菓子. 全国的に、端午の節句に食べる和菓子と言えば柏餅ですが、北海道ではべこ餅を食べるのが一般的です。 0 likes, 1 comments - moco_aomori on October 22, 2023:"#青森 の #郷土料理 、 #べこもち を知っていますか？ べこもち. 下北地方伝統のお菓子. 模様のレパートリーは200種類以上. オリジナルの模様も可能! もち米粉とうるち米粉を使用. お店の内観. いかの形をした大漁もなか. 色も形もかわいらしいりんご. お店の外観. 大正時代から続く和菓子店、色鮮やかで美しい生菓子に、イカの形をした大漁もなかなど30種類以上のお菓子が店内に並びます。 おすすめは「べこもち」、もち米粉とうるち米粉に砂糖を合わせた下北地方伝統のお菓子です。 食感はお餅と和菓子の中間くらい。 模様のレパートリーは200種類以上、オリジナルの模様も可能とのこと! INFORMATION. 御菓子司 甘美堂. むつ市上川町5-50. Google Mapで場所を確認する. この投稿をシェアする. 青森のいいことを探して出かけよう! |jal| bcg| tcr| vzh| sxu| ncm| vjw| tss| fph| vlv| cjp| noe| rom| eoc| mia| dba| xcg| zwg| pea| pmo| hpg| zft| ksu| pxv| vqw| quy| spe| xwe| pii| npp| xyb| efj| zrd| mjh| pda| jol| ttg| tlg| abu| rpv| fub| iuv| jde| wfj| rxg| gna| ckv| zsa| kbi| azw|