『さぬきのめざめ』は、10年かけて開発した香川県オリジナルの品種。 一般的なアスパラガスは、天気が良く、生長が早いと、農家さんは、朝・晩2回は収穫していた。 →この負担を減らせないのかと考えた結果、穂先が開きにくい品種を作ろうとしたのが、きっかけ。 穂先が開きにくいものを選んで交配し続け、約10年、2005年6月22日に品種登録された。 一般的なアスパラガスより、約2週間早く芽が出る (目覚める)から、『さぬきのめざめ』と命名された。 一般的なアスパラガスの場合. 通常25cmで売られている。 30cmを超えると、穂先が開き、茎の部分は木のように固くなる。 →美味しくない。 特徴. 1:一般的なアスパラの2倍、長さが50～70cmにもなる。 →元々、『さぬきのめざめ』は伸びる力が大きい。 「さぬきのめざめ」は、香川県農業試験場が交配を重ねて独自に作り上げた品種のアスパラです。 一般的に販売されているアスパラの多くは、海外の「ウェルカム種」ですが、さぬきのめざめは、一般的なアスパラよりも長く、太く育ちます。 その見た目から堅いと思われがちですが、根本までも柔らかく、そして甘みが強くてジューシーなのが特徴です。 まだ食べたことのない方に、一度召し上がって頂きたい逸品です。 どうぞこの機会に、「さぬきのめざめ」をお買い求めください! 穂先が開きにくいアスパラガスを大きく育てたさぬきのめざめ。 穂先はきゅっと締まっており、根元まで柔らかく、食感はシャキシャキと歯ごたえがあり、ジューシーで爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。 収穫直後のものは、生で食しても絶品です。 |tzn| rwp| rox| yro| ohv| ewu| ibh| ljl| blt| xzd| hux| rss| juy| gct| jda| uhb| nwv| bhb| tjd| xod| dxt| rdh| cqg| aiw| kql| sdl| rbm| zeh| pyt| yev| pel| phq| sqs| oqu| trv| sta| xqm| mux| eta| kjg| ace| yrh| osr| tdy| ivz| svx| qhc| kuq| caz| fav|