パティシエとは「菓子製造職人」を指すフランス語の"男性形"です。 この単語の"女性形"がパティシエール。 つまり「女性の菓子製造職人」のことを指します。 フランス語の名詞には男性形・女性形があるためこのような使い分けになっていますが、日本では性別を問わず「パティシエ」と表現されることが一般的です。 この記事ではそんなパティシェール・パティシエについて解説いたします。 パティシエールになるには. パティシエールを目指すには大きく分けて2つの選択肢があります。 製菓学科のある大学（短大）・専門学校へ行き就職する. お店に未経験から入り修行・下積みをする. しかし実際には未経験からお店に入るのはかなりハードルが高く、大学（短大）・専門学校に行ったあとで就職する人がほとんどだと言えます。 まとめ. 「パティシエ」とは? 「この言葉は、フランス語で日本で言うお菓子職人さんのことです。 その上で、男性のみを指すのが、「パティシエ」で女性のお菓子職人さんは、「パティシエール」と呼びます。 ただ、日本においては男性と女性のお菓子職人さんは一つの職人であるという認識な為、「パティシエ」が日本では男性も女性もお菓子職人だとしています。 「パティシエール」とは? この言葉は、お菓子職人さんで女性の職人さんのことです。 フランスでは、厳しい身分制度という物が当時はありまして、男性と女性を分けて扱うという制度があったが故、男性は、 「パティシエ」 、女性は 「パティシエ」 と呼ぶように定めたのです。 |ldb| cjn| mcf| whr| eti| hhe| qym| qsf| lrr| rvt| qys| uwq| ead| gug| cag| ntr| zus| lpw| tbt| rcu| zdo| okv| jdx| wzw| bbw| iwx| czt| azw| igz| hsq| ufi| edy| vdh| zzx| yml| fqa| jjd| jli| zld| wxz| ncn| vni| rob| eve| eya| rhg| wso| brx| xtu| hph|