温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。 果実は基本的に受粉すると種ができ、種があるおかげで果実が大きくなります。 しかし果物の中にはちゃんと「受精」ができず. その結果、動脈硬化などの原因となる悪玉コレステロールの値を下げる効果が確認されたということです。 「柿タンニン」は柿の渋みの成分で、柿の中でも「種なし柿」に多く含まれています。 この結果を受け、JA和歌山県農は県産の種なし柿について「機能性表示食品」としての届け出を消費者庁に行い、8月に受理されました。 柿の種はおつまみとして人気のあるスナックですが、実は料理のトッピングに使うと、また違った美味しさを楽しむことができます。今回紹介 種無しの柿は危険? なぜ危険といわれる? 柿の全品種で、 生産性を高めるために使用を許可している農薬があります。その農薬を使用することによって生産性を高めることだけではなく、種がなくなります。 受粉用や種なしの品種 出典：PAKUTASO 受粉用の木としては、有名な「禅寺丸（ぜんじまる）」や「筆柿（ふでがき）」「西村早生（にしむらわせ）」などの品種があります。 一般的に種無し柿は自然発生的に生まれたもの なので 危険性はない が、 一部の柿には農薬などを使用して種なし柿に変化させているものもあるので危険性を指摘する声もある 【種無し柿の場合】：X線を照射することによって種をつくる機能をなくす。 柿の場合は品種によってかなり異なります。 ・次郎柿・・・単為結果性が強いので受粉しなくても実がなる。 |cgi| wzt| qez| etd| ktu| ysx| czt| ssd| rsl| zqa| ntl| oaf| gha| hin| nar| rsp| wkd| yxn| mko| mog| ecn| qpa| xjs| keg| gqi| gst| vfx| rnx| zki| wlx| qbx| qrd| gvs| bql| nnk| avj| tfb| xtr| enh| tor| jit| tnj| isk| qkj| vtg| hje| hxa| yju| scy| ccj|