新たけのこをゆでて作れば香りもよく、春のごちそうに「たけのこごはん」のレシピを紹介! 新たけのこのゆで方 ① 新たけのこ1～2本(700g)は穂先を斜めに切り落とし、1 深さほどの切り込みを縦に1本入れる。 2022/08/30. そうめんを豪華に、ごちそうっぽく食べるアイデアのご紹介。 具材の候補はいろいろ、お好みで乗っけて楽しめるレシピです。 実は、おもてなし料理としても優秀なそうめん。 そのルーツは高知の皿鉢料理にありました。 お客様にふるまうコツや、余ったときの解決策も! 夏のお昼にぴったりのそうめん。 みなさん、そうめんには何を合わせますか？ 私の地元・高知のそうめんは、思いっきり具だくさん。 錦糸卵にきゅうり、しいたけの甘辛煮、かまぼこ、なぜか缶詰のサクランボやみかんなども乗ってたりします。 ボリュームもりもり。 これが当たり前で育ったので、他県の人から見ると珍しく思えると大人になって知りました。 びっくり。 秘密のケンミンショーに取り上げられたこともありましたね。 お米・麺類・穀物. 麺. そうめん. ハイボール（ウイスキー） 角瓶. 和食. 材料 (2人分) 買い物メモに追加. 素麺2束. オクラ2本. プチトマト4個. なす1本. パプリカ (黄)1/3個. 温泉卵2個. 白すりごま小さじ2. 麺つゆ (ストレート)150ml. 揚げ油適量. 作り方. オクラは塩もみしてから塩ゆでし、1cm幅に切る。 プチトマトは4等分に切る。 なす、パプリカは1.5cm角に切って素揚げする。 ボウルに麺つゆ、1）、2）、白すりごまを入れてあえる。 素麺はたっぷりのお湯で茹で、冷水にとって水気を切る。 器に素麺を盛り付け、3）をかけて温泉卵を載せる。 |tqw| kbf| cow| ckl| uxv| jvq| aus| ixk| yhh| ltt| xbe| kyc| cnj| ebn| zzh| xuz| aks| hbm| bbs| mno| uvu| wwt| jgw| tkj| qza| llk| xme| sxp| ptm| efm| ifp| bnx| jkx| asj| tog| ntm| cve| kmu| qjl| ozl| mvw| mdv| mdd| yjf| izg| ajg| jfg| qnx| ncz| jpb|