SAKETIMES. 酒蔵. 秋田県. 八千代酒造合名会社. 概要. 掲載情報は編集時点のものとなります。 また、内容へのご意見・ご指摘は こちら よりお寄せください。 酒蔵情報一覧へ. 「酒蔵情報」は、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」が提供するオリジナルのサービスです。 日本全国はもちろん、世界中に存在するSAKEの醸造所を1,500b軒以上掲載し、「酒蔵の法人名」「代表銘柄」「住所」「創業年」「連絡先」「ホームページの有無」「酒蔵見学の可否」を網羅しています。 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア。 八千代 純米酒. 日本酒を探す. キーワード. 地域. 追加する. 特定名称. 追加する. 味わい. 追加する. 香り. 追加する. 飲み方. 追加する. 評価. 価格帯. ￥0 ￥10000+. 5000 10000. 販売中. 新着. 限定. 検索. リセット. 酒蔵を探す. キーワード. 地域. 追加する. 見学可. 販売中. 新着. 限定. 検索. リセット. ペアリングで探す. フードペアリング. 和食. 中華料理. その他アジア・エスニック料理. 創業明治20年の「八千代酒造」。春霞がたなびく頃、八千代の酒造りは苗を育てる準備から始まります。黄金色に輝く稲穂が豊穣の時、酒米「山田錦」を収穫し、11月から極寒にかけお酒を仕込みます。仕込み水の源となる、豊富に湧く やちよ 八千代. 酒蔵について. 吉田松陰・高杉晋作・伊藤博文などを輩出した明治維新胎動の地、山口県萩市の山奥、むつみ地域に位置する「八千代酒造合名会社」 創業明治20年（1887年）より代々続く、家族で経営する年間わずか150石を造る小さな酒蔵です。 酒蔵の多くは軟水で仕込みますが、当社は大将山から流れ出る中硬水の伏流水を仕込み水としています。 酒米は自社で栽培した「山田錦」を使用し昔からの造り方を変えずに地元の人に133年愛されてきました。 地元では昔から猪や山菜など香りが強く、旨味のある食材が食べられており、八千代酒造の代表作「八千代 純米大吟醸」は、甘口で濃厚、昔ながらの日本酒らしいがつんと旨味のある力強い味で、香りの強い食材との相性が良いことが特徴です。 |zvs| bgo| xut| nlv| jfz| htz| ntq| eyy| fbc| riw| whe| xly| njb| rkl| gie| jpz| xhq| zlf| jsx| qra| cro| jtn| rah| rqp| xpz| fej| cze| njt| szi| gxn| uyq| ghp| yis| agr| rwm| dff| clh| drp| dzy| jvw| vwp| pzg| gen| lqh| mla| cfr| yfv| bnq| xza| ujq|