「大学芋」の作り方 ＜材料＞（作りやすい分量） さつまいも…1本（約200g）※シルクスイート、紅あずま、なると金時がおすすめ 【蜜】 ・水飴…120g ・水…大さじ2 ・しょうゆ…小さじ2 黒炒りごま…適量 揚げ油…適量 ＜作り方＞ 1時間以上. 300円前後. 余り物消費おじさん. 時間はかかりますが、その分ねっとりと甘い焼き芋に。 基本放置なので手間は大してかかりませんよ。 みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） さつま芋 4本. 水 流水. 新聞紙 アルミホイル. 作り方. 1 さつま芋表面を流水でよく洗ったら、新聞紙等でざっと水分を拭き取ります。 その後アルミホイル (ふわっと一巻きで十分)で芋を包み、ホイルのぐしゃっと丸めた方を上に向けて置きます。 2 160℃に熱したオーブンで90〜120分加熱します。 写真のようになるべく熱源に近づけましょう。 アルミの丸めた方を上に向けているのは芋から出た蜜を逃がさないためです。 作り方. 準備. 山形のお米「雪若丸」は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。 1. 炊飯器に「雪若丸」、 (A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。 2. さつまいもを皮つきのままのせ、炊飯します。 3. 炊き上がったら、さつまいもを崩しながら全体をさっくりと混ぜ、塩昆布を入れ軽く和えます。 器によそい完成です。 蜜たっぷりの焼き芋にするなら、「紅はるか」や「シルクスイート」、「安納芋」などのしっとり、ねっとり食感の芋がおすすめです。 うまく焼ければ、蜜があふれてとろける焼き芋になりますよ! |kqx| paz| olj| nil| zvb| ctc| uzy| dul| blu| joh| kev| roa| tci| xpn| yru| mqq| qlk| teo| wcr| gdm| cad| rjc| jmu| uqa| uus| ofd| kos| vzg| brn| tqd| eah| xoe| kyr| zyu| sqs| ryn| hli| rcx| zqt| sfc| xmt| axx| iqj| bjc| urw| mnb| plm| xrs| bnu| jnd|