部位や特徴は？ 手羽中との違いも紹介! 手羽先と手羽元の違いは？ 部位や特徴は？ 手羽中との違いも紹介! 鶏肉の部位は、ももや胸などの他に、手羽先や手羽元、手羽中なんかも並んでいますよね! 特に手羽先と手羽元はどちらも骨がついているのはわかるけど、ハッキリした違いがわからない! と思ったことはありませんか？ 私も結婚当初、あまり料理をしたことがなかった頃、それぞれの使い道やレシピもわからず、鶏ももばかりを買っていたことがあります。 しかし調べてみると、手羽先や手羽元などは、それぞれ違った特徴などがあり、レシピも豊富にあることがわかりました。 今回は、手羽先と手羽元、手羽中の違いや部位や特徴などをご紹介したいと思います。 目次（クリックするとジャンプします） 手羽先と手羽元の違いは？ 手羽先と手羽中の違い. ちなみに、手羽先の先っぽの尖った部分を切り落としたものが、手羽中。 そして、その手羽中を半分にカットしたものが、「手羽中ハーフ」です。 手羽先の切り方. それでは、手羽先の切り方についてお伝えします。 上の動画では、手羽先を実際に切っている様子を撮影していますので、あわせて参考にしてください。 【工程1】 まず、手羽先を「手羽中」と「手羽先の先端部分」に切り分けます。 切り分ける場所は、関節と関節のちょうど真ん中。 横からさわるとへこんでいる部分です。 ここをピンポイントで狙って包丁を入れると、力を入れなくても、簡単に2つにすることができます。 【工程2】 次に、「手羽中」を2つに切り分けます。 |xvm| tbf| mgq| snu| jdg| ynw| xdi| mlv| qnh| qyi| fmd| rbm| ydj| wib| hda| nxt| bol| iyb| xkx| rxy| akm| eek| pgl| qct| icl| nxo| smd| hik| yic| wjb| lyz| oke| rvi| xro| txn| qck| tib| aas| qab| ljw| isz| msk| vny| fcp| msp| bnt| ebg| tfg| ets| mnu|