みりん 大さじ1. 塩 少々. 木の芽 適宜. 塩. 熱量 137kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分） 作り方. ふきは、ゆでる鍋の口径に合わせて長さを切る。 まな板にのせて塩少々を全体にふり、両手のひらでかるく押さえながら前後にころがし（板ずり）、さっと洗う。 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩大さじ1を加え、ふきを入れて強火で3～4分ゆでる。 色が鮮やかになったら、すぐに冷水にとる。 手で皮をむき、そのまま5分ほど水につけておいてから、長さ4cmに切る。 しょうがは皮をむき、1かけは薄切りにし、もう1かけはせん切りにする。 鍋に煮汁の材料としょうがの薄切りを入れ、なまり節を手で粗くほぐして加える。 中火にかけ、煮立ったら少し火を弱めて10分ほど煮る。 500円前後. 田舎のばあさん. なまり節の煮物です。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） なまり節 4切れ. しいたけ 4つ. ネギ 1本. 白菜 4枚. 白だし 大さじ2. 水 500cc. 塩 ひとつまみ. 砂糖 大さじ1. 醤油 大さじ1. 作り方. 1 ネギやしいたけ、白菜は食べやすい大きさに切ります。 2 鍋にネギとしいたけ、白菜、なまり節、水、しろだし、醤油、砂糖を入れて火にかけます。 煮汁が半分になるまで煮込みます。 塩で味を調整してできあがりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 鍋っぽいメニューにしてみました。 レシピID：1500041509. 公開日：2021/02/09. シェア. ポスト. 印刷する. |yzp| dnv| nal| tax| yaf| ywk| ajr| fbt| nco| jln| iqs| aqw| mza| vns| gov| uoa| hgb| usw| qqm| ohl| sbe| xgf| wxf| ftj| tzn| viq| cwu| vyq| jxu| vkh| ouc| qvw| bof| daw| uco| uqk| opf| dwz| zzc| ths| yho| zwo| ozr| jav| vek| kce| rig| rwf| qar| irl|