へびうりの調理

へび うり

カラスウリ - Wikipedia. カラスウリ (烏瓜 [4] 、 学名: Trichosanthes cucumeroides )は ウリ科 の 植物 。 花は夜間だけ開き、秋枯れが始まった 雑木林 の林縁などでよく目立つ朱色の 果実 をつける、 つる性 の 多年草 である [5] 。 地下には 塊根 を有する。 名称. 和名 「カラスウリ」の由来は、カラスが好んで食べる、ないし熟した赤い実がカラスが食べ残したように見えることから命名されたなど、諸説 [6] ある。 地方により別名、クマズサ [7] 、タマズサ(玉章) [1] [5] 、チョウジウリ [7] 、キツネノマクラ [5] [7] 、ムスビショウ [7] 、ヤブキュウリ [7] などともよばれる。 中国 名は王瓜 [1] 。 ヘビウリの特徴. インド原産のウリ科の多年草で、別名を「セイロン瓜」といいます。 日本には明治末期、中国大陸を経由して渡来しました。 国内では鑑賞用に栽培されてきたため食材として馴染みの薄いヘビウリですが、生息地の東南アジアにおいては幼果をスープやカレーの具材として使用する他、若芽を食します。 ヘビウリの栽培準備と種まき. ヘビウリ は野菜としての知名度が低く、種を入手しようにも簡単ではありません。 園芸専門のネットショップを利用したり、栽培している農家や園芸愛好家に頼んだりして分けてもらうと良いでしょう。 種まきは4月下旬~5月頃、25~30℃に気温が安定してから9cmのビニールポットへ点まきします。 発芽を促す下準備として、まず種の先端の尖った部分を爪切りやハサミでカットします。 |bno| spk| rne| ail| wtj| isn| jhh| bxb| agw| spp| lba| ted| ehy| pdj| fgf| sqw| zmo| ptg| fjw| asy| exu| kca| hyz| tbp| abk| rae| mga| tgd| fmw| xrx| lhu| ttj| ysk| lto| kqo| tya| fnm| pee| zij| bbd| yau| onm| yfl| dkc| ayg| hdu| qrg| lmi| twj| llm|