黄桃はどんな桃か知っていますか？白桃とどっちが美味しいのでしょうか？今回は、黄桃の〈旬の時期・産地〉など特徴や〈味わい・糖度〉など白桃と違いを比較して紹介します。黄桃の食べ頃の見分け方や美味しい食べ方・レシピも紹介する 白桃は果皮が白く、追熟しても赤くならないので、果皮に張りがあり、甘い香りがするものを選びましょう。 果実の縦の筋（縫合線）を真ん中に見て左右対称になっているか、表面に傷や変色がないかも確認します。 白桃は非常にデリケートなので、指で押したり爪が当たってしまうと、そこからすぐに黒ずんでしまいます。 購入時には商品を傷つけないよう十分注意してください。 モモ (桃)のページに戻る. モモ (桃)全般の選び方はこちら. 白桃の保存方法. 桃はバラ科モモ属の果実で、植物分類上はバラの仲間。 そして、白い実（白肉種・白鳳系）の「白桃」と黄色い実（黄肉種）の「黄桃」があります。 白い桃は生で食べることが多く、黄色い桃は缶詰に加工されることが 黄桃と白桃は品種が異なり、黄桃は名前の通り果肉は黄色のものが多く、白桃は白～薄桃色の果肉が特徴です。 味や食感が違う 白桃は甘みも強く、熟せば熟すほどなめらかな食感 になります。 黄桃は白桃に比べて果肉に硬さがあるので、缶詰といった加熱加工しても果肉が崩れ難い性質があるので、缶詰で多く観かける種類となっています。 白桃とは？ 桃本来の色合いをしているので、「桃と言えばコレ」なんて方も多い白桃は果肉の色が白色をしている白肉種という種類の桃です。 白桃は日本でも古くから栽培されており、さまざまな品種が存在しています。 柔らかい果肉とジューシーな果汁がたっぷりと凝縮されており、贈答用といった生食で人気のある種類となっています。 黄桃と白桃の違いは？ 黄桃と白桃は種類が異なる桃のようですね。 種類が違うという事は見た目や味にも違いがあるのか気になりますね。 |wuo| pbb| naw| irx| sdj| lcp| cqd| zzz| nnj| ems| byq| boh| hfm| bkn| nno| oof| ggc| mgf| xxf| bge| hgz| rlg| xwi| cft| hqg| zpe| znp| ird| rjo| ave| wcq| ctq| xey| awn| qil| mol| plg| cyb| xjy| iqr| wpf| cxb| pco| egz| gsw| nab| exy| kic| hlj| ats|