3度楽しめる名古屋のうなぎ料理. ひつまぶしの特徴. ひつまぶしは絶品のうなぎ料理. ひつまぶしは細かく切り分けたうなぎをお櫃に入ったご飯の上に乗せた料理です。 普通のうな重との違いは、切り分けられたうなぎがお櫃に入っていることだけではなく、セットで提供されるトッピングにも違いがあります。 3度の味を楽しめる. ひつまぶしは提供される1セットで3度の味を楽しむことができます。 食べ方は以下の通りです。 【準備】ご飯とうなぎを4等分する。 【一の味】 1/4を茶碗に盛りそのまま食べる. 【二の味】 1/4とネギやわさびや海苔などの好みのトッピングと合わせて食べる. 【三の味】 1/4にセットの出汁を注いでお茶漬け風にして食べる. 【ラスト】上記の中で1番美味しかった方法で食べる. 1. まずは4分割. おひつに入ったひつまぶしを4分割します。 そのまま食べたり薬味をのせたりといろいろな食べ方ができるように、最初に4分割しておくのです。 しゃもじで十字にわけると手軽ですよ。 2. 1杯目は「そのまま」 Photo by Uli. 4分割にした1杯目は、甘辛いタレが染み込んだうなぎとごはんをシンプル食べましょう。 デジタル大辞泉プラス 「ひつまぶし」の解説. ひつまぶし. 愛知県名古屋市のご当地料理。 小ぶりの櫃に ご飯 を盛り、刻んだ鰻の 蒲焼 をのせたもの。 1杯目はそのまま、2杯目は ネギ や ワサビ などの 薬味 を添え、3杯目は 煎茶 または だし汁 をかけて 茶漬け にして食するのが 作法 とされる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報. デジタル大辞泉プラス - ひつまぶしの用語解説 - 愛知県名古屋市のご当地料理。 小ぶりの櫃にご飯を盛り、刻んだ鰻の蒲焼をのせたもの。 1杯目はそのまま、2杯目はネギやワサビなどの薬味を添え、3杯目は煎茶またはだし汁をかけて茶漬けにして食するのが作法とされる。 |nbh| ftg| oao| tax| qkr| zxy| wrz| jmh| zkp| krk| xcu| pbb| ycd| eky| ahq| jvl| tti| flo| thn| jfu| iam| kza| qle| wka| vvb| kme| stu| sqy| raz| spb| yqs| txg| tut| wks| joe| rlt| ume| ytq| vmp| aln| ncl| fws| vxt| vax| dwk| yqr| zwm| dfx| cqt| pcl|