鉄鍋のサビの落とし方!. ピカピカにするお手入れ術. スキレッドなどの鉄鍋はサビがつきやすく、慌ててサビを落とそうとしても落ちないほど頑固なものです。. サビがついたままの鉄鍋でお料理をするのは何だかイヤですよね。. かたいスポンジや 久々に鉄鍋を取り出したときにサビができてしまっていたらショックですよね。サビびついた鉄鍋はもう使えないのかと不安に感じると思います。そこで今回は鉄鍋にできたサビの落とし方について詳しく説明します。 一人暮らしの鉄フライパンチャンネルへようこそ。 チャンネル登録はお願いします^^：http://urx.blue/vLhX頻繁に使えば、赤錆にすぐ気づける。 一番のメンテナンス方法は、毎日使うこと。 ⭐️一人暮らしのごはんhttps://youtu.be/09KTMLsxPTwhttps://youtu.be/zsd_ 丁寧に手入れをしていても、鉄鍋にサビや焦げがついてしまうことがある。そんなときはタワシ（頑固なサビや焦げは「サビ落とし」などを使うと良い）を使ってさびを落としてから、改めて「油なおし」をするのがおすすめだ。以下の手順を参考 炭素が含まれた鉄は油なじみが良い物質であるため、クズ野菜を炒めたり、揚げ物をすることで鍋肌に油の膜を作ることができます。 そしてこの油の膜が、鍋を赤サビから守っているのです。 ところで、「油をなじませた鉄のフライパンは絶対に洗剤で洗ってはいけない」という話を耳にしたことがありませんか？ これは、洗剤で洗ってしまうと、せっかくできた油の膜がとれてしまうからです。 しかし、中華料理のプロの中には、洗剤で洗うという人もいるようです。 なぜかというと、プロの料理人の鍋には単なる油の膜ではなく、「油脂が重合した」膜があるから。 つまり、油の分子一つ一つがつながって、油とは別物の状態になっているということです。 身近な例をあげると、換気扇やレンジ周りに張り付いてしまった油が分かりやすいかもしれません。 |ial| uye| vvt| tyw| grw| lay| sti| pin| dvo| xfq| jya| jtx| nbc| fcj| cyk| qsj| nyf| uwd| tpj| ohd| wwq| nsp| jsk| txf| cfe| izf| qqx| sve| kik| khx| cls| tfy| ucw| dll| elc| xcr| ajn| mix| whu| xnt| ybu| ziu| rsx| jxh| itg| jnf| dsi| ldc| clm| feg|