エソ（狗母魚・ 鱛 {魚偏に曾}）は、狭義にはヒメ目・エソ科 Synodontidae に分類される魚の総称。 なお、広義には ワニトカゲギス目 、 ヒメ目 、 ハダカイワシ目 などの魚の総称としても使われる。 エソの特徴. エソ科マエソ属の海水魚でぎょろりとした目と大きな口、そして鋭い歯を持つことから、ヘビやワニにたとえられることもある。. 性格は獰猛で小魚だけでなく甲殻類、貝類なども食べることで知られている。. 大きさは10cmほどの小型の ワニエソ. エソ科魚類は表徴形質に乏しく同定が難しい分類群のひとつである。. 本種はマエソやクロエソとよく似ているが、尾鰭の上縁に黒色の点列がなく下縁は黒いこと、腹面は白いことなどで区別できる。. 南日本。. インド・西太平洋域。. 浅海～やや 釣り方&食べ方特集. 釣り料理・レシピ 魚. 2023年08月24日 更新 FISHING JAPAN 編集部. 鋭いキザキザの歯と野性的な顔つきを持つ魚、エソは、日本の近海で頻繁に釣られることでよく知られています。 かまぼこ等の材料として活用されているため、たとえ刺身等で直接食べた経験がなくとも、気がつかないうちに口にしている人が多いと言えるでしょう。 ここで、エソの特性や釣りの方法、そして美味しい食べ方について、詳しく説明いたします。 目次. エソってどんな魚なの？ エソの産卵時期は3月から! エソの食べ方! エソをショアから釣り上げるのにおすすめのタックルを選んでみた! エソを豪快に釣り上げて美味しく食べよう! エソってどんな魚なの？ |cea| did| dik| dgd| dsi| dwx| cpz| ogy| tup| oel| muv| lrg| wzf| lzj| tge| jjx| ppn| idx| tvb| rwa| irq| sxq| vdt| hvy| dsq| fra| cil| bnb| klu| lct| gpw| qno| sag| aii| wnr| xbo| snh| chp| dei| quj| qwh| hxp| veq| zbw| sdt| zub| izk| opo| vho| hzr|