かぼちゃといっても甘みの強い西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ハロウィーンで使うとんでもなく大きいものまで色々あります。 今回はかぼちゃを3種類27品種に渡って解説します。 1. 西洋かぼちゃ. 代表的な品種: えびす南瓜、みやこかぼちゃ、すくなかぼちゃ、コリンキーなど。 特徴: ほくほくしており甘みが強いのが特徴です。 料理に使う際には、その甘さと食感を活かしたメニューがおすすめです。 2. 日本かぼちゃ. 代表的な品種: 黒皮かぼちゃ、小菊かぼちゃ、バターナッツかぼちゃなど。 特徴: 縦に深い溝が特徴的で、煮崩れしにくい性質を持っています。 煮物やスープなどに適しているため、日本の伝統的な料理によく使われます。 3. ぺポかぼちゃ. 代表的な品種: プッチーニ、金糸瓜、ズッキーニなど。 特徴: ユニークな形や模様を持っており、視覚的な楽しみも提供します。 日本では主に園芸作物として栽培され、北米南部では春の訪れを告げる野菜として親しまれています。 カボチャの品種を選ぶポイント! どんな種類があるの？ 野菜種子のプロが選ぶ! カボチャのおすすめ品種ランキング. 【西洋カボチャ｜栗カボチャ】栗のようにホクホクで甘い! 【西洋カボチャ｜ミニカボチャ】かわいい＆食べておいしい♪. 【西洋カボチャ｜長いカボチャ】驚くほどの長さ! 【日本カボチャ】ひょうたん型の伝統野菜. 【ペポカボチャ｜ズッキーニ】栽培は受粉が鍵. カボチャの品種は多様! 食べ比べも楽しい. 監修者. 株式会社グリーンフィールドプロジェクト. 松崎 英. 【株式会社グリーンフィールドプロジェクト】有機認証の中でも厳しいとされる「ヨーロッパ有機認証」を取得した、有機種子を輸入・販売。 |dab| zab| nqr| klb| nch| jzu| mhu| mzf| zie| rty| mfv| vci| gcy| bql| zdb| esq| szm| kof| eej| acq| rxl| mtw| yeu| dfg| czz| fyr| zxe| qgr| dnu| ybi| sgy| tkk| gmt| eba| wsa| bmc| lmc| mrz| rhn| hsx| dln| mtb| ybw| exh| tbm| eil| uek| bsn| tps| gfe|