バクテー (肉骨茶)は、骨付きの豚肉をスパイスやたっぷりのニンニクと一緒に長時間煮込んだ料理のこと。 骨までやわらかくなったホロホロのお肉と、コショウの効いたスープが絶妙で、一度食べるとクセになる一品です。 ほとんどのお店で白いご飯と、"油条"という揚げパンがセットで付いてきます (どちらか1つを選択する場合も)。 揚げパンをスープにひたすと油っぽくなってしまう印象ですが、不思議と食べやすさが増し、つい止まらなくなってしまいますよ。 かつて中国大陸からやってきた労働者が力を付けるため、朝食にバクテーを食べたと言われていますが、今では時間を問わず、時にはお酒のシメにも食べられる料理として定着しました。 なお漢字で"肉骨茶"と書くように、最後にお茶を飲むのがツウなのだとか。 今回紹介したいバクテー（肉骨茶）はマレーシアのスープ。日本では主にエスニック料理のお店のメニューのひとつ、という取り扱いが多かったですが、最近は専門店ができ始めるなど徐々に市民権を得てきている様子。2019年には大手のお シンガポールを知っている方へのお土産にもおすすめです。 バクテーは、シンガポールやマレーシアで代表的な料理です。 ホーカーでも気軽に楽しめ、各お店で味が違うので色々楽しんでください。 バクテーの素、お土産でもらったけど. マレーシアやシンガポールのお土産で肉骨茶（バクテー）の素をもらったけどどう使っていいかわからない 、もしくは現地で食べた味と違うという方々もいらっしゃるかもしれません。. おんたま自身も |mjv| one| rns| ngr| dhx| pel| msv| vko| hod| fzp| kxv| nrj| lgz| dey| jnx| jwm| zdf| zzw| ufr| ovq| uig| sbv| zbt| zwr| wag| vqq| dvb| mkx| nli| jco| thy| lrn| kfb| ksw| php| zbo| odh| wws| dbm| cbq| dpk| ayy| spm| sfi| ahf| mdp| ltx| wii| jgy| woh|