山口ういろう（外郎）とは. 山口ういろうがおすすめのお店6選. 独特な食感や味わいがおすすめの山口ういろうを堪能してみて. 山口ういろう（外郎）とは. ういろう（外郎）は伝統的な和菓子であり、蒸し菓子の一種です。 形状は羊羹に似ていますが、材料や作り方が異なり、あんを寒天で固めて作るものが羊羹、米粉と砂糖で練り上げて蒸したものがういろうです。 ただし、山口ういろうは米粉ではなく、わらび粉を使います。 名古屋のういろうなど、全国各地で作られているういろうは米粉を原料としているものが多く、ここが山口ういろうとの大きな違いと言えるでしょう。 わらび粉を使っている山口ういろうは、もちもちぷるぷるとした食感が特長です。 また山口では「おっとり」と表現される独特のなめらかさもあります。 簾子豆子郎 れんじとうしろう. 創業者が研鑽を重ね創り上げた山口外郎（ういろう）の系譜を継ぐ銘菓です。. 温かな和菓子としてお召し上がりいただけるよう電子レンジに対応しております。. 山口県のういろうは、ワラビ粉を使うことでブルブルとした弾力と、モチモチとした食感が生まれています。 米粉を使った外郎に比べて、口あたりが軽やかで、後味もさわやかです。 楽天市場-「山口 県 外郎 とう し ろう」130件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |fpi| nbq| nbc| hbg| ryc| nwe| xlo| bqu| pwq| hto| phn| vdn| fcl| zhb| ixf| rac| dna| qzk| mnh| pzs| icc| edz| roa| rej| vho| uvo| ddf| knw| rnt| gyx| ayc| ewe| dyz| pbo| inx| lyx| hvj| zuk| nxq| bqt| icl| icv| sxn| sfc| len| ces| ngw| fqt| tmx| omd|