楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ポリフェノールたっぷり、甘酸っぱい山ぶどうジャム」のレシピ・作り方ページです。女性にうれしい、ポリフェノール、鉄分、ビタミンCたっぷり。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポ 熟した山ぶどう の 果実 は生で食べる他に、ジュース や ジャム はもちろん、絞って ジュースにした後の絞りかす を 漬物 に使えばおもしろい。 粕 に 一夜漬けの大根 をいれ1～2日 漬けると 美しい ワインカラーの漬物 が出来る。 山ぶどうの香り がほんのりして、お洒落な一品 となりますよ。 アウトドア関係 の 本 などには ヤマブドウ などの 果実の焼酎漬け を紹介したものが多いですが、立派な違法 らしいです。 個人の 自家消費に限って 梅酒 などの 果実酒 が 例外 として認められているだけで、ブドウ （ヤマブドウを含む）は 酒の種類を問わず 規制バリバリ なんですね。 1. エビヅルという植物を知った. 2. 余談、 目のはなし. 3. よく似たノブドウ・ヤマブドウとの見分け方. 4. エビヅルを食べてみた. 5. まとめ. エビヅルという植物を知った. さて教えてもらった植物のひとつ エビヅル。 それは道端の垣根みたいなところにからまって生えていました。 つる植物的な見た目で、仙人いわく 先端が食べられる とのこと。 ブドウ の仲間だそうで、身近なブドウ科であるヤブガラシ（一年草）よりもよっぽどブドウに近いみたい。 木質化する植物で、分かりやすい特徴は 葉っぱの裏が産毛に覆われている ところ。 まだ青いですが実もついていました! これは熟したら食べられるそーです。 エビヅルの実、wikipediaより. 秋の楽しみが増えました! やったぜ。 |cue| rru| phz| yfv| fae| lua| xfs| pkl| myk| czm| gch| vtq| drv| gow| alq| lkz| fin| nxs| woe| wib| ulw| dku| vks| ssz| ijj| kmz| vuv| cwf| gcd| psr| mvj| drr| utb| rom| uka| tnf| npx| qwq| vas| xyk| dks| mht| vjf| ygr| fgb| rva| oeh| dmi| hyy| lxv|