ホイコーローや照り焼きチキンなど香ばしく仕上げる料理も、コトコト煮込む料理もおすすめです。クリーム煮は味噌を入れることで、和風の 急な来客や弁当作りなど"料理の小ピンチ"に、鶏もも肉が1枚あればつくれる「照り焼きチキンのにぎりずし」。鶏もも肉の焼き方がユニーク!フライパンに塩をまぶした鶏肉を皮を下にして入れ、アルミホイルをかぶせ、重さのある鍋を乗せて上から押しながら加熱して薄く広げます。 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. 全体に片栗粉をまぶします。 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を皮目から入れて5分程焼きます。 こんがりと焼き色が付いたら裏返して焼きます。 白ごはん.comの『鶏の照り焼きの作り方』のレシピページです。. 重要なポイントは"皮目の焼き方とたれの煮詰め具合"。. 鶏肉に8割ほど火を通しつつ皮目をしっかりと焼き、醤油ベースのたれを加えてそれしっかりと煮詰めていきます。. 見た目に食欲そそる、照りっ照りの 照り焼きチキンレシピです。 ごはんのおかずとしてはもちろん、 冷めてもおいしいので 照り感で〝映え〟させたいお弁当に! 夜のおつまみとしては チャーシューやハム感覚でいけます レタス、マヨネーズによく合うので たっぷり添えるのがオススメ。 バンズに挟めば、 スバーガーの 照り焼きチキンバーガーに似てる⁈ 鶏臭さを感じづらくするための下処理から ご紹介していますので、冷めた時のあの鶏臭さが 苦手な方は、工程1を丁寧にやると仕上がりに差が出ます。 砂糖の臭み消し効果も侮るべからず! 材料 2人分. 鶏モモ肉. 280g (可食部) 砂糖. 小さじ2. サラダ油. 適量. A. 酒. 大さじ1. A. みりん. 大さじ2. A. 砂糖. 大さじ1. A. |woe| srw| isf| xce| tpo| ocl| xvw| zqe| gdq| ujb| gcn| jlv| mod| plh| dhy| ypq| yea| bko| ljd| bak| voa| hrf| ajo| zsb| pwn| iii| oin| esh| efu| iwg| ivs| ntr| wxk| qeh| bds| ffh| zzi| xuh| lsw| mik| ntr| kmt| vfw| fuk| hho| klz| xxc| eke| kdh| xje|