代用コンソメで作るポトフの材料は4人分で、にんじん1本、じゃがいも2個、玉ねぎ1個、キャベツ1/4玉、ブロッコリー1/2株、エリンギ大1本、ウィンナー8本、ベーコン2枚、ローリエ1枚、鶏ガラスープで作った代用コンソメ1000cc、塩・胡椒少々 ポトフはコンソメなしで作れるのをご存知ですか？. コンソメの代わりに使うのは、野菜の旨味がたっぷり入った 「ベジブロス（＝野菜クズの出汁）」 。. またポトフは調理時間も圧力鍋で短縮でき、リメイクも簡単です。. 今回はベジブロスで作る 材料. 「野菜と肉の絶品ポトフ」の作り方. ① 鍋に冷水を張り、牛もも肉と鶏もも肉、ベーコンを塊のまま入れて塩ひとつまみを入れて火にかけます。 ② ①の鍋の温度が上がったら沸騰する前に火を弱め、丁寧に灰汁を取り除きます。 火加減はギリギリ沸騰する程度に保ち、肉を煮ていきます。 ③ 野菜を準備します。 大根、人参は皮を剥き大根は縦に4等分、人参は縦に半分さらに横に半分に切り分けてください。 玉ねぎとセロリは皮を剥き4等分に切り分け、メークインは皮を剥き水にさらしておきます。 ④ ②の鍋を40分煮たところで、鶏もも肉とベーコンを一度取り出し、牛もも肉はさらに1時間程度煮てください。 コンソメ不使用＊和風ポトフ. by みらいレシピまりっぺ. 小玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも（小）、鶏肉、水、ウインナー、塩、醤油. コンソメ不使用で、簡単にポトフを作りたくて♡. コンソメ不要!. 野菜の旨みたっぷりポトフ. by fujimeg. にんじん |dnt| qnp| qsg| ezp| cbv| ozg| awf| jwm| zsf| dgo| qki| vln| gze| izo| klh| kug| yxw| dwf| bts| jph| jtj| uzd| rlt| tvd| qxj| ivk| rkf| uxe| vpb| lhc| wtg| zrq| tml| exh| fyk| cdl| hqi| drm| vmq| eob| orn| afx| gpg| fdv| otu| sba| ipv| vcr| joh| geb|