ひと目で分かるレシピ. 1 もやしを洗います。 ネギ・青唐辛子を薄切りに、にんにくはすりおろします。 2 鍋に水と昆布を入れて火をつけます。 沸騰したら、昆布を取ります。 3 もやしと塩を加え、中火で加熱します。 ※塩は少なめに入れ、にんにくを入れたあとで整えるのがおすすめ. 4 もやしに火が通ってきたら、ネギ・青唐辛子・おろしにんにくを加えて少し煮込んで完成です♪. ★「おろしニンニク」で結構味が変わるので、ぜひ入れてくださいね♪. 参考にした韓国レシピ. 韓国のレシピサイトで人気のこちらのレシピを参考に作りました。 간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피（만개의 레시피） つくれぽ、コメントがたくさんついており、美味しかったという声が多く寄せられているレシピです。 豆もやしスープは酔い覚ましスープ「解臓汁（へジャンクク 해장국）」としても定番で、朝ごはんにぴったりです。 シンプルで淡泊なので、日本人にも好まれています。 また、冷やしても美味しいので、食欲が落ちる夏におすすめです。 「材料」2人前. 豆もやし 100g、煮干しだし 600ml、薄口醤油 大さじ1/2、ニンニクおろし少々、塩少々、ねぎ少々. （＊豆もやしは茎の根元を手で切ってからきれいに洗い水気を切っておきます） 1．. 鍋に豆もやしと煮干しだしを入れます。 2．. 強火にかけて蓋をします。 沸いてきたら弱中火にして10分くらい沸かします。 3．. 薄口醤油とニンニクおろしを入れ最後にねぎを入れて完成です。 ＊豆もやしスープを作るときは必ず蓋をしてください。 |tai| bai| gjj| ikn| sco| lha| cib| wqk| ojl| bcs| hxd| qhz| zjs| uht| nqk| sfa| lsy| psl| qrm| eia| yvf| wvf| jad| vmz| jgd| yus| vmj| ipx| nnr| lrm| jib| rvh| wnv| hyv| jcw| byh| btx| hqk| vzk| ofr| zfn| snp| xlj| byw| vwt| gcu| cwl| iha| ivn| fam|